典莎莉T5 2014-04-24

黑螞蟻是螞蟻中較為常見的一種，它含有蟻酸及多種遊離氨基酸等，因此人食用後對健康有益。最好是選用擬黑多剌螞蟻。蟻體所含蛋白質高達４０％～６７％，其粗製品的補力甚至超過等量的野生人參。中醫認為，黑螞蟻肉味鹹，性平，可治風溼性關節炎、蛇咬傷及疔毒腫痛，民間常用作食療食品，其卵也可食用。將黑螞蟻泡製成螞蟻補酒或製成黑蟻粉，對調節代謝、增進性機能、延緩衰老，以及治療慢性肝炎等都有作用。