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從今年九月底開始，昆明市食品藥品監督管理局對全市白酒進行監督抽查。被抽查的100個批次產品中，有17個批次不合格。這次全市共抽檢了84個釀造白酒生產單位的100個批次產品，其中包括15家獲證生產企業的22個批次產品，以及69個小作坊生產的78個批次的釀造白酒，有17批次樣品不合格。結果顯示，白酒獲證企業產品質量安全狀況優於作坊加工產品。在白酒獲證企業抽檢的22個批次產品中，只有一個批次產品總酸、總酯不合格，合格率為95。4%。昆明市食品生產監督管理處處長陳柄旭：“總酸總酯不達標，說明它的工藝管控沒有按照發酵過程嚴格管控，說白了就是釀造酒不純。”而白酒作坊抽檢的78個批次產品中，有16個批次不合格，合格率為79。4%，其中一個批次涉嫌違法使用食品新增劑“糖精鈉”。

所有不合格產品均為散裝白酒，不包含蘭益松、蕎化香等品牌白酒。

不合格白酒產品批次名單

（1） 食品名稱：包穀酒

規格型號：散裝稱重

不合格專案：總酸

安寧金樽酒坊 安寧市縣街雁塔村委會

安寧好又多酒坊 安寧市縣街禮儀村小組

鳳合鎮合理蓉羲小鍋酒坊 昆明市倘甸和轎子山鳳合鎮合理村委會戈利卡

東川區起噶廖海東酒坊 昆明市東川區

紫牛村口酒坊 昆明市東川區

小關酒坊 昆明市五華區阿紀魯村3號

（2）食品名稱：散裝白酒

規格型號：散裝稱重

不合格專案：總酸

湯永林 昆明市宜良縣北古城鎮陸良營村委會北大營村84號

宜良狗街鎮周光祥酒坊 宜良狗街沈伍營村

李和雲 宜良縣九鄉鄉九鄉村委會法古甸村小組1號附1號

（3）食品名稱：散裝白酒 包穀酒

規格型號：散裝稱重

不合格專案：總酸 總酯

宜良縣古城鎮陸良營村委會北大營村225號酒作坊 陸良營村委會北大營村225號

宜良竹園釀酒坊 宜良縣匡遠鎮黃堡村委會下黃堡村龍口箐

昆明市盤龍區興榮酒房 盤龍區雙龍鄉前衛屯村

（4）食品名稱： 包穀酒

規格型號：散裝稱重

不合格專案：總酸總酯 糖精鈉

紫牛村口酒坊 昆明市東川區綠茂

（5）食品名稱： 散裝白酒

規格型號：散裝稱重

不合格專案：乙酸乙酯 總酸 總酯

祿勸屏山鎮湘嶽酒坊 昆明市祿勸縣屏山鎮

（6）食品名稱： 散裝白酒

規格型號：散裝稱重

不合格專案：固形物

祿勸縣屏山鎮左氏燒酒坊 祿勸縣屏山鎮向陽集貿市場5-112號

（7）食品名稱： 小米酒

規格型號：散裝稱重

不合格專案“”總酸總酯

祿勸轉龍鎮深山彝家小鍋純米酒坊 祿勸縣轉龍鎮桂泉村委會大法期村

（8）食品名稱： 老地山老酒

規格型號：散裝稱重

不合格專案：總酸 總酯

雲南老山地酒業有限公司 昆明市嵩明縣嵩陽鎮羅錦村

海之聲信德中心 2016-11-30

這個不最好