睡夢羅漢2021.01.24 回答

1、肉粽子

粽子是南北方都有的一種美食，一般都是端午節前後才吃的，平常吃的少，北方人一般吃的都是蜜棗粽，有一點甜甜的味道，而南方人吃的則是鹹鹹的肉粽子，很多北方人吃過後，都表示吃不慣這個鹹味，太難吃，實在是不好下嚥，你覺得鹹粽子難吃嗎？

2、螺螄粉

前兩天，有朋友送了小編一箱南方的螺螄粉，說人家賣的可火了，肯定好吃，我還挺高興的，那天就煮的吃了一袋，說實話，長這麼大了還是第一次吃螺螄粉，煮的時候那味道就怪怪的，煮出來之後，吃了一口，那味道真是無法想象，太怪了，又酸又臭的，我都懷疑那是不是壞了，後來才知道，南方的螺螄粉就是這個味道，酸酸臭臭的，其實粉是好的，只是中間的那個酸筍包的味道是那種酸酸臭臭的，很多北方人都享受不了這個味道，還不如北方的沙棘汁好喝，酸酸甜甜。

3、臭钁魚

南方人有一種美食叫臭钁魚，這種魚其實本身跟其它魚類一樣，是很香的，可是在南方人們都喜歡把它醃成臭的吃，這是一種徽菜的菜法，他們把钁魚用淡鹽水醃漬六七天後，就會發出一種似臭非臭的氣味，然後把钁魚油煎一下，配上一些豬肉片或者筍片紅燒吃，做出來之後就跟水果中的榴蓮一樣，聞著臭，吃著香，北方人能接受了榴蓮的人都少數，更不用說這種臭魚了，吃過的人都表示，聞著就想吐。

4、臭莧菜梗

臭莧菜梗也是南方美食中的一種，莧菜是北方人一般少見的食材，南方人喜歡把莧菜梗切成小段後在水中浸泡一天再撈出晾乾，然後抹上鹹鹽，兩天後再用涼鹽水浸泡醃製，這種醃製出來的莧菜梗有一股臭臭的味道，尤其是那綠油油的滷汁中，拿起莧菜梗吸吮臭味中竟還有股清甜的味道，但這也只屬南方人能享受得了的奇怪味道，大數北方人都吃不慣。

南方人的這些美食中有你喜歡吃的嗎，當然南方也有很好吃的美食，不臭不酸的，就像黃山燒餅，青團，粉蒸肉等，這些南方美食是北方人都能接受得了的，自然北方美食也是有南方人接受不了的，這就是南北方的差異，還有哪些南方美食是你接受不了的，大家一起交流。

匿名使用者2020.04.03 回答

南方人因為氣候的特點多數食品呢，容易在高溫條件下變成發酵變酸，所以南方人喜愛把食品都做成酸的或者是發酵過盡之後辯論成臭。這樣的美食在使用方面不外呼就是能夠增加人體。對，所需的各類氨基酸。

匿名使用者2020.03.01 回答

南方人為啥愛吃酸臭美食呢？它們有什麼營養呢？其實南方人喜歡那種酸臭美食，是他們的飲食方法，這就是南北飲食的差距，他們喜歡這種酸臭，那是他們的口味，他們覺得這種酸臭的食品，可以有營養，對他們的身心健康也有幫助，他們的口味就是酸臭，美味美食，是南方的一種飲食，品味的一種生活方式，我們作為北方人，吃不好那種酸臭的味道，其他的營養價值還是很高，南方人，願意吃這種酸臭的美食，那是他們的喜好，也是一種飲食的方法

匿名使用者2020.02.13 回答

南方人喜歡吃酸臭美食，那是他們的習慣，而且這些美食多數都是經過發孝而成的。發酵而成的食品，含有更多的益生菌和營養物質，也更容易被人體消化和吸收。

晴寶貝2020.02.13 回答

口味巴