cmcc20072014-09-05

鴨蛋般制鹹鴨蛋鹹鴨蛋鹹味定程度能刺激我食慾鴨蛋適合產婦食用哪些群屬於禁忌群、應避免食用或者減少食用鴨蛋呢

產婦能吃鴨蛋

產婦能吃鴨蛋宜吃太另外群應避免或減少食用鴨蛋：

1、宜食久食鴨蛋脂肪含量高於蛋白質含量鴨蛋膽固醇含量較高每百克約含1522毫克食久食容易加重加速血管系統硬化衰

2、宜食用未完全煮熟鴨蛋鴨容易患沙門氏病鴨體內病菌能夠滲入形鴨蛋內經定間高溫處理種細菌才能殺死鴨蛋水至少煮15鍾才食用且煮熟要立刻取應留水使其慢慢冷卻若食用未完全煮熟鴨蛋容易誘發疾病故宜食用

3、服用左旋巴宜食用服用左旋巴忌食含蛋白食物蛋白食物腸道內產量阻礙左旋巴吸收氨基酸使藥效降

4、服用解熱鎮痛藥氨基比林及索密痛、克敏宜食用鹹鴨蛋鹹鴨蛋含定量亞硝基化合物服用解熱鎮痛藥藥物氨基比林與鹹蛋亞硝基化合物致癌作用亞硝胺容易引發癌症

5、童宜食據研究證實童症與氨基酸攝入量關主要物性蛋白攝入量發育期童雖需要較量蛋白質般每每公斤體重攝入3克左右即維持體內蛋白質代謝平衡量食用僅影響胃腸消化功能蛋白質解產物產定利影響能引起童煩躁安、故童應食蛋類高蛋白食物

6、脾陽足寒溼痢及食氣滯痞悶者忌食；病期間暫宜食用

7、腎炎病忌食皮蛋；癌症患者忌食；高血壓病、高脂血症、脈硬化及脂肪肝者亦忌食