Taeko.2010.08.01 回答

燒餅夾裡脊，絕對比蚌埠正宗！

1樓 懷遠小吃地標大搜索 發表時間：2007年10月18日 14時50分37秒 評論/閱讀（8/36） 心無雜事，就想起了咱們懷遠，這個我呆了一二十年的邊緣小城，走出去才發現還是這兒好， 光是小吃都是別一番風味。 憑記憶和習慣，羅列出以下這些小吃地帶： 地標一：縣幼兒園的藕粉+涼皮 位置：縣幼兒園附近，具體在華聯超市東側入小樂樂生活園了樓道巷內 評述：涼皮的勁道，湯味和辣味，額。。。尤其是辣味，堪稱一絕 ；藕粉的黏度和上面的 花生末。。。嗔嗔，在壞遠別處難找啊。為N年老店，生意經久不衰！ 地標二：南門口的千層餅 位置：南門口十字路口拐角處 評述：小塊千層餅分鹹、甜、豆沙味，口味均特別好，大快切餅外皮酥黃，內層層多而 味香鹹，據說此店有不外傳的絕妙手藝。配上店中的特製的香菜牛肉湯，那個味道簡直不要太好！ 地標三：阿成店的麻辣小龍蝦 位置：但南門口門朝西的阿成醬鴨店 評述：本來蚌埠地區的“麻小”名集於蚌埠的麻蝦街，口味地道而獨特灰常地有名。但阿成 裡的麻小被評說：只有在蚌埠才能吃到的麻蝦口味。其口味正宗可見一斑，具體說來主要是香辣的 調料和蝦肉的炒制工藝。當然，其中的醬鴨貌似也比較有名。 地標四：三橋底下的燒烤 位置：工會東口，原大棚位置，以及路面上門朝南的 評述：正宗炭烤，雖然有時煙大點但不怎麼嗆人，提供各種烤物，湊上啤酒和旁邊攤點的一 些滷味，N個小聚的人在月黑風高的晚上，滋味和情境絕對不錯 地標五：陽光花園的油炸臭豆腐，滷味。。。 位置：陽光花園小區前路上北角。 評述：其臭豆腐做的比較好，一是腐制到位，豆腐均為黑色片；二是炸的工夫到家，額，炸 的時間長，據口味用油應該也不錯；三是澆汁和香菜也不錯。那一片的滷菜攤不少，而且口味也夠， 花樣也不少，而且路邊就是N多飯店，酒菜桌椅不少，地理資源很是不錯。 地標六：南門口蓋澆飯 位置：南門口十字路口西南。 評述：一連數家均做此類小吃，各種口味蓋澆，選擇不要太多，味道也是不錯，米飯選的米也不差，而且每份配送的湯也是小有味道，只是蓋澆的分量均比較大，常常有吃一半剩一半的主。挨邊的刀削麵做的也是很不錯，分大小碗。大碗特別大，常見倆人道持一碗吃的唏唏溜溜。 地標七：商貿街巷裡的麻辣燙 位置：商貿街東西街斜巷內 評述：麻的量特別夠味，粉絲和年糕也煮的比較好，華燈初上之時在攤上小坐，搭上旁邊的燒餅夾裡脊，那叫一個自在。PS：此店拐頭的一處炸土豆片和臭豆腐也是比較有味，逛完一趟街過來小歇一下不要太爽。 地標八：四中路小吃，豆腐腦，各類油炸 位置：四中南的一路 評述：豆腐腦，以及各類油炸食品，尤其是炸鍋巴，味道不錯，而且集聚地其他小吃也品種繁多，四中的學生，附近的居民常來之地，傍晚時分生意甚好，早上的豆漿稀飯云云也不錯。 地標九：實驗中學一路小吃 位置：實驗中學西側，大操場北面 評述：小吃品類不少，學生顧客居多，每下午放學的時候絕對是熙熙攘攘。常常還能碰到幾個老師也在這裡吃涼皮、燒餅和豆腦，因為N多實驗中學一三中老師都住大操場那一塊，師生相見卻都是邊吃邊忽悠，小有意思。 地標十：二中門東小吃帶 位置：二中校門東側一路 評述：豆腐腦那家燒餅打的不錯，還有不少麻辣串小攤以及燒餅加油炸食品的攤點，路邊的涼皮味道也很不錯，趕上放學時分排個隊都小不容易，也是大部分做學生生意，可惜地處城郊，少有逛街或者購物玩的人群溜到此處。 PS：巨某經驗不深，能把小吃攤集聚成片的地方大致能想到的也就這麼多了，多有疏漏見諒。 2007-11-14 17：43 回覆