怎麼判斷生蠔新不新鮮 判斷生蠔新不新鮮的方法
- 2022-11-18
1、判斷生蠔新不新鮮可以透過聞味道、敲一下外殼和看外表來判斷,在購買生蠔時,建議購買鮮活的生蠔,死亡的生蠔不建議購買,尤其是不知道死亡時間的生蠔。
2、一般來說,新鮮的生蠔有著淡淡的海腥味,沒有任何異味,如果存在異味,說明生蠔的儲存時間較長,不建議購買和食用。
3、如果是鮮活的生蠔,我們輕輕敲擊它的外殼時,張口的生蠔會迅速閉上外殼。
4、當然這種方式存在一定弊端,只有張口的生蠔才能使用,如果沒有任何反應,說明就是死生蠔,不建議購買和食用。
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