一窩裡giaogia 2021-10-03

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核桃葡萄乾布丁的做法

步驟

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1

核桃葡萄乾布丁的步驟

發酵種：高筋粉100克、鹽2克、乾酵母1克、水68毫升

主麵糰：高筋粉100克、黑麥粉25克、白砂糖6克、鹽2。5克、黃油6克、發酵種25克、乾酵母2克、水78毫升、核桃18克、葡萄乾18克

步驟

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核桃葡萄乾布丁的步驟

將輔料中的材料倒入碗中，攪拌均勻。放置在28-30度處發酵1-3小時

步驟

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3

核桃葡萄乾布丁的步驟

麵糰漲發，取出滾圓，包入保鮮膜，放入冰箱冷藏一夜

步驟

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4

核桃葡萄乾布丁的步驟

取25克酵種，將除黃油核桃葡萄乾外的麵糰料一起倒入麵包桶中，用和麵程式攪拌13分鐘。加入黃油，和麵程式攪拌30分鐘，能拉出薄膜

步驟

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核桃葡萄乾布丁的步驟

加入核桃葡萄乾，揉勻

步驟

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核桃葡萄乾布丁的步驟

放入大碗，28-30度，發酵60分鐘。麵糰長大，分割成3等分，滾圓，鬆弛15分鐘。按扁

步驟

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核桃葡萄乾布丁的步驟

折三折。旋轉180度，再折三折。對摺，捏緊介面。搓成棒形

步驟

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8

核桃葡萄乾布丁的步驟

放入烤盤，35度，發酵50分鐘。在表面斜向，劃兩道刀口。表面噴水，放入烤箱，中層，上下火220度，烤15分鐘左右，表面金黃，出爐

推上豬肉去趕集 2021-10-02

材料

橙汁125毫升，雞蛋黃1個，淡蜂蜜1茶匙，香草精1茶匙，米飯100克，葡萄乾40克，核桃35克，剁碎，烤香，雞蛋白3個，植物油適量

做法

1。烤箱預熱至160攝氏度。將橙汁、蛋黃、蜂蜜和香草精混合。

2。拌入米飯、葡萄乾和核桃。蛋白攪打至溼性發泡（起軟尖），用大金屬調羹輕輕拌入米飯混合物中。

3。把米飯混合物倒入4個抹上少量植物油的小蛋糕模子裡。

4。將模子放在烤盤內，然後在烤盤中注入2。5釐米深的熱開水，烘焙30至35分鐘，至布丁烤熟，即可享用。

我的小七呀 2021-10-02

材料

橙汁125毫升，雞蛋黃1個，淡蜂蜜1茶匙，香草精1茶匙，米飯100克，葡萄乾40克，核桃35克，剁碎，烤香，雞蛋白3個，植物油適量

做法

1。烤箱預熱至160攝氏度。將橙汁、蛋黃、蜂蜜和香草精混合。

2。拌入米飯、葡萄乾和核桃。蛋白攪打至溼性發泡（起軟尖），用大金屬調羹輕輕拌入米飯混合物中。

3。把米飯混合物倒入4個抹上少量植物油的小蛋糕模子裡。

4。將模子放在烤盤內，然後在烤盤中注入2。5釐米深的熱開水，烘焙30至35分鐘，至布丁烤熟，即可享用。

Your大頭兵 2022-02-08

材料橙汁125毫核桃葡萄乾布丁升，雞蛋黃1個，淡蜂蜜1茶匙，香草精1茶匙，米飯100克，葡萄乾40克，核桃35克，剁碎，烤香，雞蛋白3個，植物油適量做法1。烤箱預熱至160攝氏度。將橙汁、蛋黃、蜂蜜和香草精混合。2。拌入米飯、葡萄乾和核桃。蛋白攪打至溼性發泡（起軟尖），用大金屬調羹輕輕拌入米飯混合物中。3。把米飯混合物倒入4個抹上少量植物油的小蛋糕模子裡。4。將模子放在烤盤內，然後在烤盤中注入2。5釐米深的熱開水，烘焙30至35分鐘，至布丁烤熟，即可享用。