怎樣做菜梗肉末醬攔面
- 2022-09-26
前言
對與一日三餐吃麵食的我們來講,一份麵條、幾勺醬隨意配上些蔬菜就能做成很美味的拌麵
材料
主料:豬肉100g、空心菜梗50g、黃瓜1段、青椒1個、香蔥2根、麵條300g;
輔料:油適量、鹽適量、高湯1大勺、黃豆醬3勺、生抽1勺、澱粉適量
菜梗肉末醬攔面
1
準備豬肉100克,青椒一個,黃瓜一段,香蔥兩根
2
菜梗切成小段
3
青椒切碎丁
4
香蔥切蔥花
5
豬肉切肉末,油肉和紅肉分開,
6
鍋中加熱後倒入適量的食用油,加入油肉末榨出油
7
紅肉末入鍋翻炒
8
加入蔥花、菜梗、青椒丁
9
加入黃豆醬和所有調料
10
加入一勺高湯,煮開後用澱粉勾個欠即可出鍋了
11
別起鍋加入清水燒開後下入面打煮熟。煮好的面撈出過個水
12
麵條裝碗,黃瓜刨細絲放在面上,澆上醬。吃之前拌均勻即可
小貼士
1。麵條過涼最好用涼開水
2。煮麵條具體時間可根據自己的口感來定