武夷巖茶的做法,武夷巖茶怎麼做
做青的方法是以品種、萎凋程度和當時溫溼度變化以及後續工序的要求而採取適當措施,俗稱“看青做青”,沒有完全相同刻板式的做法,青變即變,氣候變即變,需要變則變,以此來塑造巖茶的特有風格和質量要求...
老記大紅袍和別的茶有什麼特別之處?
選用荔枝木為燃料,將其特殊的木香味在焙火過程中封印於老記大紅袍之中,與茶韻相得益彰,更顯魅力,淡雅荔枝木的清香,細細細侵入悠遠茶香,回味更甘,無煙焙制,讓品茶更健康安心...
霍山黃芽茶主要有什麼樣的特質?
霍山黃芽的品質特點非常鮮明,外形條直微展、勻齊成朵、形似雀舌、嫩綠披毫,香氣清香持久,滋味鮮醇濃厚回甘,湯色黃綠清澈明亮,葉底嫩黃明亮...
湖南君山銀針.君山銀針屬於什麼茶
君山銀針茶是特殊的一種黃茶,幽香、有醇味,具有茶的所有特性,芽頭肥壯挺直、勻齊,滿披茸毛,色澤金黃光亮,香氣清鮮,茶色淺黃,味甜爽,沖泡看起來芽尖衝向水面,懸空豎立,然後徐徐下沉杯底,形如群筍出土,又像銀刀直立...
毛尖是綠茶麼?
春茶採摘時間為40天左右,五月底以前採的為春茶,也叫做“頭茶”,開採的頭兩天,數量很少,稱之為“跑山尖”,多在“穀雨”前採製也稱為“雨前毛尖”...
中國有哪些名茶,產地分別在哪裡?
由茶學教授陳文懷先生費心機地從數十種蜚聲中外的名茶中,挑選出西湖龍井、鐵觀音、祁紅、碧螺春、黃山毛峰、白毫銀針、君山銀針、蒙頂茶、凍頂烏龍茶及普洱茶等十種作為代表,稱之為中國十大名茶,並略作介紹於下...