清炒芥藍花怎麼做?
- 2022-09-10
清炒芥藍花的材料:
芥藍花300公克,蒜仁2瓣,辣椒1條,沙拉油2大匙,鹽1/2小匙,米酒1大匙,水60㏄
清炒芥藍花的做法:
1。芥藍花洗淨瀝乾切小段;蒜仁、辣椒切片。
2。取一鍋倒入沙拉油燒熱,爆香作法1的蒜片,加入水煮開,再放入鹽,最後再放入作法1的芥藍花和辣椒,再淋上米酒快炒至熟即可。
紫甘藍營養分析:
紫甘藍以紫紅色的葉球供食用,營養豐富,尤以豐富的維生素C、較多的維生素E和維生素B族,以及豐富的花青素甙和纖維素等,備受人們的歡迎。
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