真心無限期01 2017-03-16

山藥烙餅的做法

把2個山藥洗乾淨，放鍋裡煮熟，1小段蔥切成蔥花備用。把煮熟的山藥用筷子弄碎

加入麵粉揉成麵糰

把備用的蔥花揉進麵糰裡（本人比較懶，就直接把蔥花揉進面裡了）

揉好後把麵糰弄成長條

把長條的麵糰切成均勻的小段（每小段就是一張烙餅）

然後把小段的麵糰擀成烙餅，放到鍋裡烙至兩面金黃，在烙的過程中加入適量的油（跟我們平時烙蔥花餅的步驟一樣）

把擀好的烙餅放到鍋裡烙至兩面金黃（注意火候，前面大火等到鍋熱了用小火

烙），在烙的過程中加入適量的油（跟我們平時烙蔥花餅的步驟一樣）

最後一步開吃，我配的是冷盤加排骨湯