芝士回答來來自自: 芝士回答 202時知書當1-08-18

酸

辣泡雞爪

用料 雞爪500克；醬油115克；醋2

地親抓佔粒幫充

60克；糖90克；

蠔油5克；蒜30克

；小米椒3個（依口

味增減）；黃瓜適量；黑木耳適量

；檸檬半個；香菜適量 做法

準備原材料

黑木耳焯水斷

生，煮開後一分鐘

撈起即可。

雞爪焯水斷生，煮開後3分鐘撈出（可依照自己口味喜歡，喜歡吃軟一點的可以多煮下）

撈出後用冷直飲水衝，口感更q彈

將糖、醋、醬油、蠔油、小米椒、蒜米稱重倒入容

360問答

器內，並攪拌至糖融

化。

攪拌至糖融化。

將雞爪，黃瓜，木耳，檸檬片，香菜拌

創值象

入

拌均，淹沒，冷藏12小時就可以開吃啦