北京創典文化 2020-01-03

（1）尿路感染的飲食療法

尿路感染多由細菌侵入泌尿系統所致，包括腎盂腎炎、膀胱炎、尿道炎等。本病的主要症狀為尿頻、尿急、尿痛、發熱、畏寒、腰部痠痛，或有血尿、膿尿，容易反覆發作，尿中白細胞較多，或有紅細胞，尿培養有致病菌，病原菌多為大腸桿菌。由於女性尿道短而寬、與陰道鄰近等生理特點，故本病患者以女性和女嬰為多見。

尿路感染患者可輔以下食療方。

甘蔗500克，切塊，新鮮車前草30克，加水煎湯，代茶頻飲。適用於膀胱溼熱、小便短赤作痛。

西瓜皮、冬瓜皮各15克，天花粉12克，煎水飲服，每日2次。適用於小便混濁。

甘蔗汁、生藕汁各100克，混勻，當日分2次服完。適用於小便疼痛。

迎春花、車前草各15克，煎水飲服。適用於小便熱痛。

馬齒菜250克，洗淨，搗爛取汁，1次服完。適用於小便赤熱、頻數。

馬齒菜250克，冰糖30克，煎水，每日1劑，2～3次分服，連服3劑。適用於尿痛、尿急。

蓮藕汁、葡萄汁各等分，兌入蜂蜜適量，加熱溫服，每次20～30毫升，每日2～3次。適用於小便赤熱、頻數。

每日吃烤紅薯1～3個，長期食用。適用於小便淋濁。

芥藍200克，洗淨，切碎，加水煎服，當日分2次服完。適用於小便淋濁。

連根薺菜500克，洗淨，加水煎服，當日分2次服完，連服2～3個月。適用於白濁。

莧菜250克，洗淨，切碎，加水與豬瘦肉200克同煮，白糖調服，每日1次。適用於淋證及尿路感染。

新鮮芹菜適量，洗淨，切碎搗汁，米湯水沖服，每日3次。適用於小便淋痛及小便出血。

鮮空心菜150克，車前草60克，加水煎服，每日1次。適用於熱淋、血淋。

茄子葉適量，洗淨，燻幹，研成細末，米湯送服，每次6克，每日2次。適用於血淋疼痛。

新鮮豇豆仁10克，加水煎服，每日1次，連服7～10天。適用於男子白濁。

糯米餈粑，用火烤軟熟食，用溫開水或溫酒送服。適用於夜尿頻數。

糯稻根250克，水煎服。適用於尿頻、尿痛、尿急、血絲蟲、乳糜尿、嘔吐。

玉米鬚、玉米芯各100克，水煎，去渣，代茶飲用。適用於尿頻、尿急、尿少、尿道灼熱疼痛。

鮮竹葉20克，山芋頭50克，水煎服，每日2劑。適用於尿頻、尿急、尿痛等。

乾絲瓜絡30克研碎，豆腐100克，蜂蜜適量。先將絲瓜絡用沸水浸泡2小時後撈出，再與豆腐（切片）、蜂蜜拌勻後食用。每日1劑。適用於尿頻、尿急、尿痛等。

松柏葉、柳葉各25克，紅蘿蔔1個，水煎服。每日1劑。適用於尿頻、尿急、尿痛。

鮮垂楊枝皮80克，白糖25克，水煎服，每日1劑。適用於膀胱炎，症見尿頻、尿急、尿痛。

燈芯6克，柿餅2個，水煎，用適量白糖調服。適用於尿路感染。

鮮地膽草150克，瘦豬肉200克，加水煮湯，分4次服完。適用於尿路感染。

冬莧菜子、生甘草各15克，水煎服，每日早晚各1劑。適用於尿路感染。

（2）急性腎小球腎炎的飲食療法

急性腎小球腎炎是由鏈球菌感染後引起的一種變態反應。主要表現是少尿、血尿、蛋白尿、高血壓、浮腫、腰痛、頭疼、噁心、嘔吐、食慾減退等。本病若合理調劑飲食營養，可以加速痊癒，防止轉成慢性腎炎。

①限制蛋白質。蛋白質在體內分解過程中，可產生尿素、尿酸、肌酐等多種含氮物質，它們大部分由腎臟排出體外。腎炎時，腎功能發生障礙，尿量減少，這些物質在血中的含量就會增高，從而引起中毒症狀。因此，腎炎患者要限制蛋白質的攝入量。輕症患者每日蛋白質可給30～40克。若出現少尿、浮腫、高血壓，則蛋白質每日供給量應限制在20克左右，以減輕腎臟負擔。要適量選食含優質蛋白多的牛奶、雞蛋等食品。

②碳水化物供給應充足。足夠的碳水化物可以減少組織蛋白質分解，使攝入的少量蛋白質完全用於組織的修復和生長髮育。因此，除主糧外，可適量增加易消化的單、雙糖食物，如蜂蜜、果汁及甜點心等。還應適當增加新鮮蔬菜和水果等，既可提供多種維生素，又有益於腎炎的痊癒和康復。

③限制食鹽和水分。腎炎患者，特別是有浮腫和高血壓的患者，限制食鹽和水尤為重要。嚴重少尿的患者，每日進液量應限制在1000毫升以內（包括食物和飲料中的水分）。鈉有吸附水分的作用，還可加劇高血壓。因此，腎炎病人應採取少鹽或無鹽飲食。少鹽指1日食鹽量不超過3克，包括含鹽的食物。無鹽指在烹調時不加鹽，也不食用一切含鈉食品，如鹽漬品及加蘇打的饅頭等。在忌鹽過程中，可採用糖、醋調味。

④飲食宜忌。在恢復期可選食山藥、紅棗、赤豆、蓮子、綠豆、甲魚等，以加速健康的恢復。

禁食油煎、炸的食物。具有刺激性的食物、代謝後可產生嘌呤的動物肝、腎等亦不可食用。

⑤簡易食療。活鯉魚250克，開膛去鱗洗淨，與赤小豆30克加水同煮。分2次服，可連續食用至愈。腎炎早期及恢復期均可食用；冬瓜500克，赤小豆100克，加水燉爛，瓜豆同食，每日服2次至水腫消退；藕節150克，清洗乾淨，加水500毫升，用小火煮20分鐘代茶飲。腎炎血尿者可連續服用。

（3）慢性腎炎的飲食療法

①慢性腎炎患者可採用下列食療配方配合藥物治療，以促進早日慷復。

冬瓜500克，鯉魚250克，加清水燉熟。喝湯並吃瓜及魚肉；

帶衣花生米、紅棗各60克，文火煎湯。食花生米、紅棗，飲湯，連續服用；

花生米120克，蠶豆250克，同入砂鍋內加開水三碗微火煮，待水呈棕紅色時，加適量紅糖服食；

桑椹30克，生薏仁、葡萄乾各20克，同大米適量煮粥，分兩次取食。

②有蛋白尿出現而又無排氮功能不全的病人，可供高蛋白質食物，如瘦肉、雞蛋、牛奶和豆製品等。有水腫時應限制食鹽的攝取，對排尿正常的患者，不須限制水分的進入。同時多吃些富含維生素、礦物質的新鮮蔬菜及水果，對修復腎臟機能和維持腎臟健康大有益處。

（4）慢性腎功能衰竭的飲食療法

慢性腎功能衰竭可導致水和電解質失去平衡，使一系列代謝廢物，如尿素、尿酸、肌酐等不能排出體外而蓄積於血液和組織中。當積累到一定濃度時，即可產生尿毒症，出現食慾不振、蒼白無力、噁心嘔吐及腹瀉等症狀，且常伴有牙齦出血、鼻出血等現象。飲食治療應著眼於減輕腎臟負擔，減少血液和組織毒物的含量。

①給予優質低蛋白。蛋白質的攝入量可參考國內腎衰病人的低蛋白飲食標準執行，即：肌酐清除率11～25毫升／分、血清肌酐265～619微克分子／升、血清尿素氮10。7～25毫克分子／升時，蛋白質日攝入量25～30克；肌酐清除率7～10毫升／分、血清肌Ｗ619～769微克分子／升、血清尿素氮25～32。1毫克分子／升時，蛋白質日攝入量20～25克；肌酐清除率＜7毫升／分、血清肌酐＞796微克分子／升、血清尿素氮＞32。1毫克分子／升時，蛋白質日攝入量15～20克。

這些蛋白質，儘量由富含8種必需氨基酸，且相互間比值又恰當的食品供給，如牛奶、雞蛋、鮮魚、瘦肉等。這樣既可滿足體內蛋白質的代謝需要，又可減少體內廢物堆積，減輕氮質血癥。

②主食宜用含蛋白質低的碳水化物食物。充足的熱量供應在低蛋白飲食時是十分必要的。它可減低組織蛋白的分解。在病人食慾不振時，熱量主要從碳水化物中獲取。為減少非必需氨基酸的攝入，碳水化物食物最好採用麥澱粉（即洗去蛋白質的麵粉），每日用量應在300克以上。亦可配合含澱粉多的土豆、南瓜、地瓜、粉絲等。藕粉、白糖、蜂蜜等均不會增加腎臟負擔，可隨意選用。

③供給充足的維生素和無機鹽。維生素C具有解毒功能，B族維生素與代謝有關，因此應充分供給。這些物質可透過新鮮蔬菜和水果給予滿足。

④水和食鹽據病情攝入。腎衰患者，如果浮腫不嚴重、尿量尚多、血壓不高，食鹽和水分的攝入不必嚴格控制。因為缺鹽少水，將使血容量減少，影響腎臟的血流量，加重代謝廢物的滯留。若患者24小時排尿不足800毫升時，則要採用低鹽或無鹽飲食。若血鉀偏高，則應選用低鉀食物，如南瓜、藕粉等。

⑤飲食禁忌。慢性腎衰患者應禁食酒類及辛辣之品，使腎臟不再遭受不良刺激，維持並改善現有功能。要儘量少食動物性脂肪，以預防高血脂和高血壓。

⑥簡易食療。用雞蛋2～3只，土豆1500克，分別煮熟後剝去皮，製成雞蛋土豆泥，每日分5～6次進食。

（5）陽痿的飲食療法

陽痿是指在性生活中男子雖有性慾，但陰莖不能勃起，或能勃起但不堅硬，從而不能插入陰道進行性交的一種性功能障礙。

陽痿患者可輔以下列食療方。

麻雀2只，小米60克，黃酒300毫升，蔥白2根。將麻雀去毛、去內臟，洗淨炒熟，放入黃酒稍煮，再加水放入小米煮粥，熟後放入蔥白、精鹽等調服，每日1次。適用於腎虛陽痿、腰膝痠軟、小便頻數。

豬腰1對，枸杞菜250克。將豬腰洗淨切片，用麻油炒熟，加水適量，放入枸杞菜熬湯，熟後加入精鹽、胡椒粉調服。

小公雞1只，去毛、去內臟，洗淨切塊，置於食盆中，加入白酒200毫升，隔水蒸食。適用於陽痿或舉而不堅、早洩。

苦瓜種子適量，焙熟研末，每次9克，黃酒送服，每日2～3次。

羊肉200克，洗淨切片，加入蝦米9克，薑絲、蔥段、精鹽、味精各適量，煨熟服食。適用於陽痿、早洩。

以馬鈴薯作主食，或製成菜餚，堅持數月，可見療效。適用於陽痿、遺精及性功能減退。

每日嚼食核桃仁60～90克，連服數月，療效較佳。適用於陽痿、遺精。

淡菜50克，用溫水浸泡半日，先燒一開，掰去中間的黑心，然後加水與大米一同煮粥，熟後加入少許精鹽調服，每日1次。

狗肉150克，大米100克，豆豉30克。將狗肉洗淨切片後，加水與大米一同煮粥，快熟時加入豆豉、精鹽再稍煮即可。適用於腎陽虛所致之陽痿。

鮮大蝦、糯米甜酒各適量，燉熟，每日早晨適量食之。

生蝦150克，韭菜250克，加油鹽等同炒食。適用於腎陽虛陽痿。

炒小茴香50克，研末，生蝦肉150克，搗和為丸，黃酒送服，每次5～10克，每日2次。適用於腎虛陽痿、腰腳羸弱無力。

雄蠶蛾2個，焙焦，研成細末，開水1次沖服，每日2次。連服3日為1個療程。適用於腎陽虛陽痿。

白胡椒3克，大蒜1頭，食鹽1撮，冷飯糰1團，共搗為餅，敷貼於臍孔上，每次敷1小時，每日1次。適用於一切陽痿。

紅茶30克，白礬1小塊（玉米粒大），沸水沖泡，代茶飲用。每晚1劑。適用於腎陽虛陽痿並有精神委靡不振、乏力、四肢不溫者。

棉花籽10克，雞蛋2只，加水2碗同煎，蛋熟去殼再煮片刻，去棉籽，加白糖適量，食蛋喝湯。

松花粉1匙，雞蛋1只，白糖適量。鍋內加水1碗，打入雞蛋，煮熟後加白糖和松花粉攪勻，每晚睡前服1劑。

牛睪丸2個，雞蛋2只，白糖、精鹽、豉油、胡椒粉各適量。先將牛睪丸搗爛，雞蛋去殼，再將以上6味共拌均勻。鍋內放少許食油燒熱，放入以上6味，加水煎服。適用於腎陽虛陽痿、畏寒怕冷、腰痠背痛、小便頻數等。

狗陰莖3條，用瓦焙乾，研為細末，每服3～4克，用黃酒送服。適用於陽痿久治不愈。

（6）遺精的飲食療法

所謂遺精，是指在無性交活動狀況下發生射精的現象。遺精是進入青春期發育後的男性常見的正常生理現象。一般而言，性功能正常的成年男子每月有1～2次或2～3次遺精屬正常範圍，大約80%的男性都有遺精的現象。但如果一週數次或一夜數次遺精，或一旦性衝動精液就流出來，或已婚男子在正常性生活的情況下，仍然出現遺精，而且伴有頭昏眼花、精神萎靡不振、失眠健忘、腰疼腿軟等症狀，則為病理狀態，屬於性功能障礙的一種表現。因為頻繁遺精常常使大腦皮層處於興奮性增強的狀態，常會引起早洩，進而由於過分的興奮而變為抑制，又會產生陽痿。

遺精患者可輔下列食療方。

黑豆、青蒿各60克，加水煎至黑豆爛熟，去青蒿，即可服食，當日分2次服完。

蓮子肉適量，焙乾，研末，米湯送服，每次1匙，每日2次。

幹荷葉適量，焙乾，研成細粉，米湯送服，每次3克，每日2次。

每日吃烤紅薯1～3個，長期食用，作為輔助治療措施。適用於遺精淋濁。

山藥200克，洗淨去皮，切成碎塊備用。加水適量，放入糯米150克，煮至五成熟時再加入山藥塊，煮熟即可服食，每日1次。適用於腎虧遺精。

荷花、蓮鬚各10克，共研細末，以醪酒調服，當日分2次服完。適用於腎虧遺精。

核桃仁3個，五味子7粒，共搗碎研末，加蜂蜜調勻，睡前服食，每日1次。適用於腎虧遺精。

豬腰1對，枸杞子30克，杜仲15克，文火煨熟，去藥渣，加精鹽、味精等調服，每日1次。適用於腎虧遺精。

每日晚飯後嚼食生大蒜數瓣，然後嚼食數片茶葉，可治療陽痿、遺精。

每日嚼食核桃仁60～90克，堅持數月，療效較佳。適用於陽痿、遺精。

新鮮蓮子50克，糯米100克，加水煮粥，每日1次，連服10～15天。

糯米100克，生龍骨30克。先將龍骨搗碎，入鍋內煎1小時，去渣取汁，加入糯米煮粥，紅糖調服，每日1次。

連殼荔枝幹9克，五味子、金櫻子各15克，加水煎服，每日1次。

益智仁5克，糯米60克。將益智仁研末備用。鍋內加水適量，放入糯米煮粥，快熟時兌入益智仁和精鹽少許，再稍煮即可服食，每日1次。適用於遺精陽痿。

每日生食鮮石榴數個，可治遺精。

白果30克，去殼炒熟，芡實、金櫻子各15克，加水煎服，每日1次。適用於腎虛遺精。

新鮮桑椹60克，枸杞子30克，加水煎服，每日1次。適用於遺精、眼目昏花。

五味子、雞內金各等量，研粉，每次3克，每日3次，溫開水送服。

芡實30克，加水煮沸，改用文火煎30分鐘，酌加白糖、糖桂花調服。每日1劑。適用於腎虛所致的遺精、早洩、小便頻數等。

金櫻子30克，去外刺及內瓤，水煎去渣，打入雞蛋1只，熟後即可服食。適用於腎虛遺精。

蓮子肉9克，淮山藥15克，銀耳6克，加水煮湯，打入雞蛋1只攪勻，服前酌加砂糖。適用於陰虛火旺引起的遺精。

沙苑蒺藜10克，用沸水沖泡，代茶飲用。適用於腎虛遺精及早洩等。

覆盆子15克，綠茶適量，共置杯中，用沸水沖泡，代茶飲用。適用於遺精、小便頻數、陽痿等。

文蛤肉20克，焙乾研末，用小兒唾液調和，敷於臍上，以紗布覆蓋，膠布固定。

紫花地丁30克，研為細末，敷於臍部，外用紗布固定。

胡椒、硫黃各10克，共研為末，用黃蠟調和為丸，放於臍中，外貼紅煅膏固定。

刺猥皮1具，焙乾研末，分為3份。每晚睡前用黃酒送服1份，連服3份為1個療程。一般2～3個療程可愈。適用於腎虛遺精。

蓮鬚30克，白蒺藜15克，加清水500毫升，浸泡30分鐘，文火煎20分鐘，濾渣取汁；二煎加水300毫升，煎10分鐘，取汁混合。每日1劑，分2次溫服。適用於夢遺、滑精。

荔枝樹根60克，豬小肚1個，水煎去渣，食肚飲湯。適用於遺精日久，神衰乏力。

（7）慢性前列腺炎的飲食療法

慢性前列腺炎為成年男性泌尿系常見的疾病，經常與附睪炎、尿道炎、精囊炎同時發作，其致病菌為大腸桿菌、克雷白菌、葡萄球菌、鏈球菌、白喉桿菌等。多數為一種病原菌感染，少數為混合感染。本病常因急性期治療不當，遷延日久所致。其臨床主要表現為排尿不適或有灼熱感，或有尿頻、尿急、尿痛等症狀，排尿終末或大便時尿道可能有白色分泌物滴出，同時伴有腰骶部痠痛，小腹及會陰區墜脹不適，病重者可致使性慾減退及陽痿、早洩、遺精，並有周身乏力、失眠多夢、情緒低落等症狀。

慢性前列腺炎患者可輔以下列食療方。

獼猴桃60克，洗淨，切碎，搗爛，用溫開水調勻後飲服，每日2次，1個月為1個療程。

荸薺100克（帶皮），洗淨切碎，加水煎後去渣飲服，每日2次，連服15～20日。

甘蔗500克，去皮切碎，榨汁飲服，每日2次。

楊梅60克，去核搗爛，溫開水兌服，每日2次，連服1個月。

葵菜葉、澱粉、精鹽、味精各適量，煮湯服食，每日2劑。

鮮白蘭花30克（幹品10克），豬瘦肉200克，精鹽、味精各適量，共煮湯服食。