chongsoft8820來自13-06-12

烤雞的做法詳細介紹 菜系及

360問答

功效：家常菜譜 補氣食譜 補虛養身食譜 營養不良食譜

口味：鹹鮮

味      工藝

：烤烤雞的製作材料： 主料：母雞1200克

輔料：洋蔥（

白皮）150克，土

豆（黃皮）200克，番茄100克

調料：植物油50克，鹽10克，醬油15克，姜2克，料酒15克教您烤雞怎麼做，

如何做烤雞才好吃 1。 將雞去內臟

洗淨，剁成5～6塊，抹

上精鹽和姜粉，放在大碗內加料

酒喂半天，上鍋蒸熟備用；

2。 元蔥去皮洗淨切成條狀；

3

放

。 土豆煮熟去皮，切成

染真下胡九亞湖英

長方條；

4。 西紅柿洗淨

請率生整

，切成片或瓣；

5。 用鋁飯盒及蓋分盛蒸熟的雞塊，雞皮一面向上碼好；

6。 將洋蔥條撒放在雞塊上下，在蒸雞的剩湯中加少許醬油，然後淋在雞塊上，

用素油抹在雞上；

7。 土豆條放於邊側，此時

記

飯盒底部應有一層油湯及宜；

8。 放入烤箱內，先用大火燒烘烤7～8分

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鍾，再用小火烘烤7～

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8分鐘即好；

9。 用原

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飯盒桌也可，上桌前

工造化候線言強延

將切好的西紅柿碼在適當的位

置上。烤雞的製作要訣： 1。

如有洗好的芹菜葉放上1～2片更添佳色；

2。 本品需姜粉適量

。小帖士-食物相剋

：

番茄：西紅柿忌與石榴同食。