kk生活君 2023-01-18

幹燕窩放了6年通常不建議再繼續食用。

此時燕窩可能會出現變質，如果繼續食用，可能會引起腹瀉、腹痛、噁心等胃腸道不適症狀，建議將其丟棄。幹燕窩的主要營養成分為蛋白質，含有纈氨酸、亮氨酸、酪氨酸等多種氨基酸，適量食用能為人體補充營養。但放置6年的幹燕窩通常已經超過有效保質期，此時燕窩所具有的功效並不能得到保障。

並且放置過程中若沒有進行密封儲存，易導致幹燕窩滋生細菌，出現黴變、發軟等現象，食用後可能會引起噁心、嘔吐、腹痛、頭暈等不適症狀，所以建議儘量在保質期內食用完。

儲存方法

若干燕窩未拆開包裝，密封良好，可將其放置於陰涼、通風處儲存。若已開啟食用，則建議儘量將已烹飪的幹燕窩食用完，而剩餘的幹燕窩應放置於冰箱中短期低溫儲存。另外，如果存在蛋白質過敏，則不建議食用幹燕窩，以免引起不適症狀。

幹燕窩儲存期間要檢查是否受潮、發黴。建議儲存期間注意防潮，需要定期取出進行檢查。如果是潮溼的，需要吹乾儲存。燕窩不能直接被太陽擊中，否則會嚴重影響燕窩的質量。