mauricehe2017-06-03

【原料】

新鮮鱸魚一尾1斤、蔥絲1/2杯、薑絲4大匙

、青紅辣椒絲1大匙

【調味料A】

鹽1/

4茶匙、酒1大匙、

蔥4段、薑片4片，

【調味料

360問答

B】

水1大匙、太白粉1/2大匙

、麻油數滴

【製作過程】

1。鱸魚洗淨，

用調味料A醃半小時。

2。放入盤中，清蒸10分鐘即可。

3。鍋熱，將蒸魚

飛材並石跑

的湯汁加入蔥絲、薑絲、青

紅辣椒絲煮開後，

以調味料B勾芡淋於魚上，滴上數滴麻油即成。