rickyjiang312017-04-13

1、五芳齋粽子

號稱“江南粽子大王”，是浙江省嘉興市的一種應節傳統名小吃，以糯而不爛、肥而不膩、肉嫩味香、鹹甜適中而著稱。如今，嘉興五芳齋粽子因其滋味鮮美、攜帶方便、食用方便而備受廣大旅遊者厚愛，有“東方快餐”之稱。

2、文虎醬鴨是浙江嘉興的一道地方特產，運用獨特

的烹煮手藝，工藝先進

、用料考穵、口味獨特

、以其“色澤褐紅、味道鮮美、

油而不膩、酥而不爛”的特色暢銷全國各地，深

次官收盟河皇壞宣問

受廣大消費者的青睞，是居家、旅遊、宴請之佳品。

3、南湖菱

浙江省嘉

興市特產，中國國家

地理標誌產品。南湖菱

外形圓潤無角，其皮色翠綠，兩端

圓滑，並以皮薄、

宜架親隊堅做

肉嫩、汁多、甜脆、清香而勝於其他品種。南湖菱不僅可以生吃

、熟吃，而且可以制糕點

、佳餚或釀酒、製糖。南湖

菱，菱肉煮米飯，香糯可口。

4、汾湖蟹

產於嘉善縣境內汾湖和附近水域的一種高檔水產品。膏肥肉香，鮮美可口，是蟹中上品。它的蟹

左濟火八測露消散

殼是青灰色的，臍

聲任義寫門章阻吧少該開

部飽滿、雪白，蟹腳堅硬結實

，最特別的是汾湖蟹的

兩隻螯（俗稱大鉗）

有大小，右邊那隻大，左邊那隻

小。汾湖蟹生活在汾湖裡，汾湖湖

如正

水清澈，湖邊蘆葦根連根，最適合螃蟹的生

長。

5、平湖糟蛋

曾列為貢品，得到乾隆皇帝“御賜”金牌一塊。解

放後，它更是受到海內

外好評。一般的禽蛋都是硬殼的，而浙江平湖的糟蛋

卻是軟殼的。因為經過糟漬後，蛋

殼脫落，只有一層薄膜包住蛋體，其蛋白

呈乳白色，蛋黃為橘紅色，味

道鮮美，只要用筷或叉輕

取掌

輕撥破軟殼就可食用，如把它蒸來吃，那就失去糟

蛋的風味。