紫砂印象 2016-11-30

冬天在使用紫砂壺時容易炸裂，一般有以下幾種原因造成的：

（1）環境溫度太低

在冬天，紫砂壺的壺身溫度本身比較低了，如果你用滾開的熱水直接用紫砂壺沖茶，就有可能出現紫砂壺開裂的現象，這也屬於“驚破”的一種情況。

紫泥壺可能還好一點，朱泥小壺尤其容易開裂。為防止這樣“驚破”的情況出現，建議冬天先溫一下壺。

用40、50度的水（飲水機的熱水大概是5、60度吧）沿著壺壁快速繞壺裡外淋壺至壺裝滿溫水，蓋上蓋子也往蓋子上淋一淋溫水，讓溫水把壺預熱，然後再用此壺泡茶。一定注意不要讓開水連續固定衝燙壺的某一個點，在環境溫度很低時這樣弄壺會很容易出問題的。

另外再提醒一下：即使不是冬天，剛用冰冷的自來水沖洗過的壺，也不要馬上泡茶或者注入熱水暖壺，應該放置在溫暖的室溫下，讓壺自己先熱熱身，再溫壺，便可泡茶。

（2）紫砂壺本身存在“暗傷”，“暗傷”的情況一般有幾種：

A——紫砂壺在窯裡是出現過“驚破”但不嚴重，有很細微的小裂紋，但這樣的細裂紋很短、很淺，沒有穿透性的開裂，如果特別注意檢視或者用放大鏡檢視是能夠看清楚此小裂紋。如果沒有特別大的“溫度差”，這類壺是不會出現開裂滲水的。

B——紫砂壺製作過程中，在壺的各個連線處：壺把、壺底、壺嘴、壺鈕，製作人所用的稀泥過少或者是明針把這些連線處的泥刮薄了，那在壺燒製過程中此些連線處就會很脆弱。如果你使用不當就容易出現問題。

C——紫砂壺在使用過程中，你確實磕到過此壺，或者撞擊過此壺，只是你當時仔細查看了沒有發現壺有什麼問題，或者你當時也沒有去注意過，但此壺也因此受了“內傷”。當你使用不當，環境溫度和水溫反差太大時，已經很脆弱的壺就會出現“驚破”。

D——在使用紫砂壺過程中有時候你磕了壺和撞了壺，已經出現了細裂紋，但因為壺本身的顏色深，你眼睛一下子發現不了，等使用時間長了，你的茶垢進入到這些細裂紋中，就把這些細紋明顯的展現出來了，你才突然發現怎麼我的壺裂了。

另外，長期不用的壺，因為暴露在空氣中時間較長，壺身過度風乾，壺身的紫砂空隙會幹透，相對結構空隙也大尤其是顆粒大的段泥壺，因為含鐵量低，壺體結構會更疏鬆，再次使用前要特別注意。正確的處理方法是先浸泡在冷水中一段時間，讓壺身吃滿水撐起壺身骨架，增加壺的張力，壺身的張力恢復了，再讓壺適應由低到高的水溫，壺就可以安全使用了。