寧國山水 2016-11-07

歷代醫藥專著記載了鐵皮石斛的作用，如：秦漢時期的《神農本草經》首次記載鐵皮石斛“主傷中、除痺、下氣、補五臟虛勞羸瘦、強陰、久服厚腸胃”；後有《道藏》將鐵皮石斛列為“中華九大仙草”之【首】；李時珍在《本草綱目》中評價鐵皮石斛“強陰益精，厚腸胃，補內絕不足，平胃氣，長肌肉，益智除驚，輕身延年”。《中華人民共和國藥典》也記錄了鐵皮石斛的作用（皖），同時強調了石斛在食用時（斛），特別是煎要2小時甚至4小時以上，“耐久煎”是歷代老中醫給出的共識（堂），當代的中醫也會告訴你石斛在煎煮時時間要長，百度中搜索括號中的字（連在一起）會有作用。

木藝世家 2019-07-23

耳環石斛其實如果煲湯的話，一個小時就差不多了，雖然時間越久裡面的營養成分越能融合在湯裡，但是如果時間久了也很容易過頭，煲一個小時足夠了，之後最好可以把渣也一起食用，把石斛的作用發揮到最大，但要選擇品質好一點的石斛作用會比較好，類似霍山石斛這種在石斛裡排得上號的，一些類似福。臨門或者同仁堂這種大品牌都有，不要擔心買到假的，前者價效比比較高。