蒙牛乳業 2018-06-06

在衛生狀況可以保證的情況是沒問題的，可以給寶寶吃。

1。將牛奶倒入小鍋中，小火加熱至約70度，即將沸未沸的狀態，然後離火晾至溫熱

2。將所有工具（瓶子，保鮮盒）用開水燙一下消毒後晾涼

3。將晾好的牛奶倒入保鮮盒或瓶子中，如果溫度太高還要晾涼一些，略有溫熱即可（晾涼也可），倒入酸奶

4。將牛奶和酸奶攪拌均勻

5。蓋好蓋子，放在暖氣上（約40度，乳酸菌最適宜的溫度是42攝氏度），時間約4－6小時（受溫度、奶的品質、菌種數量、活性等影響而不定），待凝固立即放入冰箱冷藏儲存一夜後，味道最佳

6。吃的時候加糖、蜂蜜、水果、蜜豆、炒紅果、果醬均可。

這種瓷瓶酸奶現在其實很常見，用它來自制酸奶特別好用。

卞雪蘭盧珺 2020-03-16

可以吃的。酸奶的主要作用是潤腸通便，維持腸道健康。自制好酸奶，首選益菌加。