懂視生活 2023-01-03

1、準備材料：雞骨草20克（兩束）、紅棗6-8個。

2、將雞骨草和紅棗略浸泡洗去浮灰，放入鍋中，添入2升水。

3、燒開後，轉小火煮30分鐘到紅棗變大變軟湯色變深，關火晾涼。

4、不需加糖，晾涼即可飲用，熱飲也可以。

5、雞骨草是廣東常用來夏季煲湯的湯料，廣東人夏天常用雞骨草煲雞湯，有清熱去溼的效果。不過，雞骨草也能拿來煮簡單的涼茶，加一點略帶溫性的材料，比如紅棗，雞骨草的涼性就能被中和了。紅棗本身就有淡淡的甜味，所以煮出來的涼茶不用加糖也甜潤好喝。