生活小常識17 2022-06-13

清淡飲食有哪些菜譜孕婦

清淡飲食有哪些菜譜孕婦，很多的孕媽媽在懷孕期間攝入的食物應該均衡，均衡飲食這也是正常人都知道的定律，也會講究清淡飲食，以下分享清淡飲食有哪些菜譜孕婦，一起來看看。

清淡飲食有哪些菜譜孕婦1

孕婦清淡的菜譜家常菜篇1：瘦肉燕窩湯

原來：瘦肉600g，中等燕窩75g，豬骨50g，鹽生抽各少許。

做法：將瘦肉和豬骨洗淨，先放沸水內，煲約1、5小時，然後撈起豬骨，放入預先泡開洗淨的燕窩同煲半小時，用鹽 生抽調味。

特點：此湯補血益陰，滋陰潤腸。其中豬骨含豐富鈣質，對準媽媽及胎寶寶都有好處，燕窩，豬肉營養豐富，富含多種氨基酸 蛋白質和B族維生素，能幫助胎寶寶生長髮育，尤其適合準媽媽孕早期營養胎教食用。

孕婦清淡的菜譜家常菜篇2：蘆筍瘦肉湯

材料：瘦豬肉，鮮蘆筍，黃芪。油，鹽，姜，蔥，蒜。

做法：將瘦肉切片，用鹽稍醃製一下，鮮蘆筍切成段，蔥、蒜切成碎末，姜切成片。鍋燒熱後放入油至六成熱，放蒜末、薑片煸炒至香，再將肉片放入鍋中劃散，最後放入蘆筍、黃芪，加水適量，煲湯至熟時撒上蔥花即可。

功效：蘆筍是一種高維生素、高蛋白的食物，且含有豐富的葉酸。此菜口味清淡，味道鮮美，適合孕期食慾不好的準媽媽。

孕婦清淡的菜譜家常菜篇3：萵筍炒蝦仁

主料：萵筍1根、基圍蝦150克

輔料：朝天椒1個、杭椒1個

調料：色拉油適量、食鹽4克、味精2克、姜2片、蒜2瓣、料酒1湯勺、澱粉1茶勺

萵筍炒蝦仁的做法：

1、萵筍洗淨去皮去老根，切成1釐米方的丁；基圍蝦去殼去頭尾去蝦線剝出鮮蝦仁，用料酒、鹽、生粉醃片刻；青紅椒各切成圈；蒜姜切碎

2、坐鍋，下蝦仁滑炒（蝦仁在鍋中一變色，立馬關火，保證蝦仁鮮嫩），盛起

3、鍋中留底油，下蒜姜爆香，後放萵筍丁翻炒一下，接著下青紅椒炒勻，待鍋中萵筍丁色變深綠，放鹽味精調味關火，最後放蝦仁，依靠鍋中餘溫把二者味道結合起來（蝦仁最後放，保持鮮嫩感）

孕婦清淡的菜譜家常菜篇4：栗子雞塊

主料：雞腿1只、栗子（鮮）15顆

調料：食鹽少許、醬油1大勺、雞精1茶勺、蔥適量、姜適量、料酒1大勺、水澱粉1大勺、水適量、植物油500克、白糖1大勺

栗子雞塊的做法：

1、雞腿洗淨，切塊，加少許醬油和料酒拌勻，醃製10分鐘

2、栗子去殼煮熟

3、炒鍋倒油燒至7成熱，下雞塊炸至金黃撈出瀝油。再將栗子入鍋炸一下撈出瀝油備有

4、炒鍋倒油少許，下蔥薑末煸炒出香味，放入雞塊，加料酒、醬油、鹽少許、白糖

5、再加適量清水大火燒開，轉小火把雞塊燜至7成熟。放入栗子繼續煮，至雞塊和栗子酥爛，用旺火收汁，留少許湯汁關火

6、將雞塊和栗子盛入盤中，鍋中湯汁用水澱粉勾芡，放雞精調味，淋少許熟油，澆在雞塊上即可

孕婦清淡的菜譜家常菜篇5：八寶菜

材料：香菇20克，白菜、西蘭花、菜花、竹筍各50克，蝦仁、豬瘦肉、火腿各30克。

調料：植物油、鹽、水澱粉、米酒、糖各適量。

做法：

1、將豬瘦肉、火腿、白菜、竹筍切片，香菇泡軟，菜花切塊，蝦仁由背剖切洗淨備用。

2、鍋內倒水燒開後，加入白菜燙1分鐘，西蘭花、菜花燙2 分鐘撈起。

3、另起鍋倒入油燒熱，先把蝦仁肉片分別炒熟撈起放入鹽、米酒、糖及香菇、火腿、白菜、西蘭花、菜花和筍片，炒約2分鐘，加入蝦仁，再用水澱粉勾芡即可起鍋。

清淡飲食有哪些菜譜孕婦2

1、孕早期的營養：妊娠早期，胎兒在母體內生長髮育緩慢，每天的體重只增加1克左右，孕婦營養的需要量較小。瘦豬肉、豬肝、豆腐、青菜、海菜、水果等都是營養豐富的食物，稀粥、豆漿、小米等較易消化。

2、孕中後期的‘營養：此時孕婦食慾大增，胎兒生長髮育的速度加快。這時候孕婦應進食更多的富含營養的食物，用來保證各種營養素的需求。

所以除了每日固定的三餐外，下午加一餐也是必要的。為此，孕婦除了增加各種營養素外，還要多吃些富含纖維素和果膠的蔬菜，如芋頭、蒜苗、鮮黃花菜、雪裡蕻、香菜、油菜、韭菜、芹菜、大白菜等。水果中以桃、橄欖、鮮椰子肉。

清淡飲食有哪些菜譜孕婦3

孕婦菜譜大全

日常菜譜中，這幾款能讓孕媽媽的胃得到滿足，又能給胎寶寶提供所需要的營養，一起看下來有哪些菜譜吧！

1、糯米甜藕

材料：幹荷葉1張、糯米150克、藕3節、白糖150克、青梅適量

做法：1）藕洗淨並切斷一端，約2、3釐米；

2）將糯米清洗乾淨後裝進每一個藕眼裡，筷子捅實後用竹籤把藕節連上；

3）鍋里加水，然後開火煮沸，藕放在裡面煮並蓋上荷葉，大約煮40分鐘後取出；

4）炒鍋里加入乾淨的水，放入白糖，開火，熬煮成糖汁，且青梅切成小粒；

5）藕皮颳去，藕切成片後放入盤中澆上蜜汁，撒上青梅即成。

這款菜吃起來甜潤清香，黏而不膩，特別適合孕早期消化不良、食慾不佳的你哦。

2、排骨玉米湯

材料：排骨150克，玉米1條，姜、食鹽適量。

做法：

1）排骨清洗乾淨，放在鍋中加水煮，水開後，把姜切成片，放入湯中一起煮；

2）玉米清洗乾淨，切成小塊，再將玉米放入煮開的排骨湯中同煮；

3）大火燒開後，文火再煮三十分鐘；

4）加入適量鹽調味即可。

排骨含鈣量高，對於胎兒骨骼、大腦發育均有好處。

此外，孕期當中雞塊、蝦、魚都有不一樣的營養。孕媽媽可以根據自己的口味進行食譜的定製哦，無論是炒還是煮湯都可以呢！

孕婦菜譜的特點

孕媽媽是我們常說的特殊人群，在飲食上當然也要注意。中醫認為，透過飲食調養陽氣以保持身體的健康，同時也能給寶寶適當的營養，那麼孕媽媽飲食當中的特點有哪些？

1、主食中選擇高熱量的食物，米麵雜糧外，適量加入豆類、花生等也是不錯的；

2、保證充足的優質蛋白質，包括奶類、蛋類、魚肉、禽肉、豬牛羊瘦肉等；

3、保證充足的維生素，青菜及水果，如西紅柿、青椒等有較多的維生素C。

這些飲食特點，孕媽媽遵循了嗎？如果沒有遵循，可以按照上面提及的要點進行改善。畢竟孕期營養補充是很重要的，如果不能全面攝取營養，胎兒營養不良，將帶來極大的危害。孕媽媽透過飲食的方式調理身體，對自身也有好處。若不想在孕期因營養不良或者補充某種營養素不足而造成不良影響，應該按照囑咐進行改善。

孕婦菜譜的營養

在懷孕期間，所需要的營養無非就是那幾種。在均衡營養的同時，注意這些營養，你補充了嗎？

1、蛋白質

蛋白質對胎兒腦細胞發育很重要，當然要儲存一定量的蛋白質，以供分娩和哺乳所需。而含有豐富蛋白質的食物有魚、蛋、奶、豆類等。

2、脂肪

脂肪是細胞的重要組成物質，所以補充脂肪也就是先當於讓寶寶的細胞分化有了基礎物質，但是補充脂肪的時候要注意量，以免增加肝臟負擔或造成肥胖。

3、鐵

鐵是造血原料，如果鐵補充不足，可造成母體生理性貧血，還會導致胎寶寶出生時貧血、抵抗力差、生長髮育遲緩等問題的出現。含鐵豐富的食物有牛奶、豬肉、雞肉、雞蛋、大豆、海藻類等。

4、鈣

鈣是形成骨骼和牙齒的重要成分，一旦母親缺鈣，胎兒健康首先受到影響，會出現骨質鈣化不良，體重下降。

5、葉酸

能有效預防新生兒神經管畸形的水溶性維生素，孕前葉酸的日攝入量上限為1000微克，每天攝入800微克的葉酸已經足夠。