鮮榨檸檬汁的做法是什麼?
- 2022-12-08
鮮榨檸檬汁的做法步驟:
1。 檸檬用鹽搓洗乾淨去除表面蠟質後切小塊;
2。 將檸檬塊,蜂蜜,純淨水放進榨汁機(攪拌機)榨成汁;
3。 杯子內放三粒冰塊,將檸檬汁過小篩去除渣滓後倒入杯中即可。
檸檬汁怎麼做?鮮檸檬切薄片,鍋中加入一層冰糖檸檬 ,按動按鈕,晾乾後用密封罐冷藏。
關鍵是不要榨皮還有籽,籽裡面不成熟的話會影響口感,就是苦的。
皮也不要,因為雖然外面賣的柚子茶等等都帶皮,但是人家那是類似蜜餞的方法加工過的,所以不會苦,自己做就做不到這點。
另外可以加一點臍橙,推薦贛南的,那個比美國的甜。同樣不要加皮和籽,再加一點蜂蜜,不用糖,那個不健康。
還需要冰鎮!這樣也是去苦味的