芝士回答來自: 芝士回答 2021-08-18

首先1。把從超市買回來的臘八粥米泡發在盆裡，浸泡3小時，臘八粥難煮，泡的時間更久一點，煮的時候更耐煮，3小

兩分燒做思封

時之後用清水清洗

今投

2次，倒入適量水，蓋住鍋

蓋。

2。煮八寶粥時的第

一次滾鍋，放入水蓋住鍋蓋

之後，20分鐘後鍋蓋會被頂開，掀起鍋蓋等待5分鐘後

，在鍋裡放一個勺子

，勺子可以是盛飯的

鋼的味值

飯勺子，蓋住鍋蓋繼續燜煮，大概再燜40分鐘，八寶粥的米就能黏在一塊，非常黏糊，一筷子一口。放一個勺子的目的是防止蓋住鍋蓋之後，米湯溢位來。要不選擇在旁邊看著，要不選擇放一

把勺子在裡面，定一

個鬧鐘，時間到了粥熟，別的事情也辦完了。

3。這樣煮出來

的粥非常好喝又有營養。

4。大家也可以試試這個方法。