人參燉牛肉還用放作料嗎?
- 2022-04-06
原料
紅棗30枚,人參10克,牛肉250克,生薑2片。
製作
紅棗用清水洗乾淨,去核;生薑洗乾淨,颳去姜皮,切兩片;人參、牛肉分別用清水洗乾淨。然後將以上材料一齊放入已經煲滾了的水中,繼續用中火煲三小時左右,以少許幼鹽調味即可。
功效
由於紅棗有補氣、健脾、養心安神的作用;人參有補中益氣、健脾胃的作用;牛肉有培補脾胃、補虛益氣、滋養、強壯身體的作用,這款湯水除了以上材料之外,還佐以溫胃健運的生薑,所以,身體虛弱的飲食無胃口,都可以用具有補氣補血、養心安神、強壯身體作用的“紅棗人參煲牛肉湯”佐膳作食療。
不放!
否則會影響吸收
再看看別人怎麼說的。
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