毒舌酸果 2020-11-13

個人更喜歡吃紅薯，紅薯的口感更香甜，糖分含量比其他品種更高一些，

尤其是烤過的紅薯在空氣中瀰漫著甜甜的味道，在冬天吃一塊烤紅薯什麼煩惱都可以拋到腦後了。

目前市面上都很多種地瓜，最常見的就這樣幾種，

紅皮的地瓜叫紅薯，紫色的地瓜叫紫薯，白色皮的地瓜叫白薯或甘薯，還有一種是黃皮的黃心紅薯，

這幾種地瓜無論是在口感上還是在顏色上都不一樣，讓我們看看究竟有哪些不同吧。

北方大多數人都喜歡吃紅薯，不僅是因為紅薯的口感滑潤甘甜，蒸熟或烤制後的更是香氣四溢，除了蒸熟直接吃之外，還可以做成地瓜幹、做成甜品，尤其是一道拔絲地瓜更是深受人們的喜歡。

紫薯的口感有些特殊，吃起來沒有紅薯那種軟糯，口感不脆也不膩，不甜也不糯，很多人都不太喜歡吃，但是紫薯的營養成分要比其他幾種的含量更高，尤其是適合老人和兒童吃，能夠滿足孩子成長過程中所需要的營養成分，尤其是紫薯中含有大量的花青素，有抗氧化的成分，可以更好的預防癌症和腫瘤的發生。無論是蒸煮吃還是煮稀飯都是不錯的選擇。

黃心紅薯在所有紅薯中含水量是最高的，含糖量也比紅薯更高，所以吃到嘴裡會更加的清香爽滑，因為這這種黃心紅薯含糖量太高，所以老年人或糖尿病患者儘量不吃或少吃，用這種紅薯烘焙或烤制後更好吃。

白薯因為含有較高的纖維素，所以更適合便秘的人群食用，纖維素能夠促進腸道蠕動，幫助排便，腸道蠕動比較差的老年人可以適量的吃一些白薯，做米飯的時候可以切成小塊放在裡面，或者是用來煮粥也是不錯的。

師大大芮 2020-11-16

我更喜歡紅薯，因為紅薯烤著吃非常好吃，比白薯更甜，白薯基本上沒有烤著吃的，只能煮粥。

小四喜丸子呀 2020-11-16

我更喜歡紅薯，紅薯便宜又好吃，特別是烤紅薯，特別的香，從小吃到大都吃不膩。

恭夢琪87 2020-11-16

紅薯甜白薯糯我比較喜歡紅薯，紅薯的營養豐富，還是最廉價的減肥食品，而且紅薯的做法很多，都很好吃，吃番薯長大的孩子

hjhchx123456 2020-11-15

我還是比較喜歡吃紅薯，因為我覺得紅薯吃起來太甜了，能讓整個味覺都調動起來，因為本人比較喜歡吃甜食，所以特別喜歡吃烤紅薯，都流油的那種