芝360問答士回答來自: 芝士回答 2021-02-05

用料

糯

米粉、新鮮艾葉、糖、花生、

芝麻、小蘇打、油、水、

客家艾

餈粑的做法

新鮮艾葉採摘回來後 用清水洗淨 再拿點水焯 鍋裡放點油 或者小蘇打

焯好之

粉眼日城套據英除革握

後 家有料理機打成泥 沒有的話只能剁碎了

剁碎之後 加入糯米粉 揉成麵糰

把麵糰揪成幾個

買航之輪語否技評因

小劑子 分別包入白糖 花生 芝麻餡 底部用的是芭蕉葉

包好就上鍋蒸7-8分鐘