芝士回答來自: 芝士回答 2021-08-11

挑選時將椰子晃一晃，若水聲清脆，則椰子汁多。若喜吃椰子

眾

肉，則應選手感較重，搖起來較沉的椰子 超市裡買的 那些都是加藥的

。看起來都是白白的`

因為這樣才能儲存久點` 但不好吃一般椰子在從樹上摘下來3天內吃

是最好的，過了味就變了！ 一

般我們分頭和尾，外殼上有3個凹下去的孔為頭，相反方向為尾。在超市裡賣的都是剝好外皮的，判斷椰子的嫩和老最簡單如下：

1。搖，在搖的時候聽到聲音百分之九十九是老的。注意：超市裡賣有時存放久了，裡面的水分也會蒸發，所

紀原我好睏洋

以搖起來也會響。

2。看尾部，看尾部那三星（想賓士那標誌）白色的算是嫩的，棕色是老的！注意：超市裡賣的都上過藥，黑的有時候

雜亞還裂之交太繼

也給他內白了！

3。重量：拿幾個挑好

的對比下重量，一般重點的為嫩的

！椰子是天然食品，很少有負放映，高血壓可以吃` 請看下面椰子肉，異

清殖驗除部收曲降漸磁

名椰子瓤，為棕櫚科植物椰子的

胚乳，色白，嚼之似

肉質。味甘性平，“益氣，去風，食之不飢，令人面澤”（《本草綱目》）。 椰子

態連亂飯脫春輸部玉

果肉含油量為60％一65％

，油內大部分脂肪酸為

飽和脂肪酸，僅有很少的油酸與亞油酸。這與一般植物油有很大不同。飽和脂肪酸儘管有一些弊端，但也是人體所需要的營養成分，為了維持良好的健

草刻衛

康水平，營養學家建議飽和脂肪

降班支針紙策絕狀算

酸、單不飽和脂肪酸和多不飽和

溫自

脂肪酸最好各佔1/3，即保持1：1：1的比例較為適宜。此外

椰子肉尚含有一些蛋白

質、蔗糖、葡萄糖，對面板的健美也有益處。椰子汁——預防

心臟病， 關節炎和癌症， 強健肌膚

， 滋潤止咳 椰汁含有人

體不可缺少、能激

發體能的多種氨基酸，

如賴氨酸、旦氨酸……等；含有

的維生素B族和C是天然補劑，

尤其是維生素C，含有抗氧化成

份，在與日光接觸中

穿困具啊

發揮中和遊離基的作用，促進新陳代謝，避免黑斑和雀斑的產生，改變肌膚因血液迴圈變

差而出現的暗沉現象，使肌

膚美白；可促進膠原蛋白及彈力纖維再生，更新

老舊的細胞角質，增添肌膚光滑

。椰樹椰汁中含有維生素E，又

案南席升職對濟和

名“生育酚”，是優秀的抗氧化劑

擔早勞

，是有益面板的養份，會幫助人體

清除積累的氧自由基，使面板

更細膩，更富彈性。維生素E有助於推遲女性更年期的

衛聚散值角可聲父

到來，改善性慾，提高性生活質量。V

E 還可促進微血管液循

環，促進代謝，抗肌膚老化，使肌膚豔麗；椰樹椰汁含有β—胡蘿蔔素，

可促進發育，維持面板粘

膜健康，增強對細菌的抵抗力

概安表

；椰樹椰汁還含有維

生素A，維持上皮組織與維持視

力正常的生理功能。這些都

素請祖句令穩協川白

是椰樹椰汁所含對肌膚顏容靚麗的必需的營養素。當然椰樹椰汁是飲品，不是藥品，但她的營養素是

厚都

比較全面的，是有益於人類的植物“牛奶”。 牛奶對人

體的健康作用已得到人們

的普遍認可，但很

多人並不知道，天然椰子汁

就像牛奶一樣，對人

由先重根血連林被按分二

體也具有很強的保健功效。

第4次全國人口普查

，海南人的壽命之 長居全國前列，據分析就是與當地人常飲椰子汁有

關係。 椰子汁是將椰

子肉榨汁而成的天然飲品，含有大量植物蛋白以及

17種人體所需的氨基酸和

鋅、鈣、鐵等微量元素，是迄今為止世界上氨基酸含量最高的天然飲

品。其所含的維生素

E能保持女性青春活力，豐富的鋅可促進少女發

市得眾難條速杆車切要

育，鎂可改善老年人的迴圈系統，核黃卵素磷脂更是增強性功能的高階燃料。 北京醫科大學的研究人員研究表明，常飲椰子汁不僅不會增加體重，還可降低人體血脂水平，預防高血脂症，從而起到對心血管的保健作用。研究人員還發現，先飲椰子汁再飲酒，即使飲量多也不易醉。此外，椰子汁中還含有一種能殺去人體內寄生蟲的物質，可令人肌膚紅潤。 椰樹椰汁營養價值簡介 椰樹椰汁所含營養素 椰樹椰汁的營養價值 含人體必需氨基酸：亮氨酸、異亮氨酸、纈氨酸、賴氨酸、蘇氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、組氨酸還含：胱氨酸、甘氨酸、脯氨酸、絲氨酸、精氨酸、穀氨酸、尼克酸、天冬氨酸 全部氨基酸都是機體蛋白質的建造材料，是最直接供人體組織利用的物質。 必需氨基酸是人體需要，但不能自己合成或者合成速度不能滿足機體需要的氨基酸，必需由食物蛋白質供給。 22種氨基酸是人體需要的，椰樹椰汁中就含有16種。 含維生素B1、B2維生素C維生素E（又名“生育酚）維生素Aβ——胡蘿蔔素 與VC、Va 都是天然補劑，是腦細胞代謝所不可缺少的。 促進新陳代謝，避免黑斑、雀斑生產，使肌膚美白；幫助提高人體消化、吸收能力。 促進微血管血液迴圈，延緩衰老；幫助清除積累的氧自由基，使面板更細膩、富有彈性；有助於推遲女性更年期，改善性慾，提高性生產質量。 含必需微量元素鐵、鋅、銅、錳含常量元素鈣、磷、鎂 鐵是造血材料；參與氧的輸送和組織呼吸過程。 鋅使免疫機能正常化；促進發育；降低酒精在血液中的濃度；促進男士性成熟和生育能力；兒童缺鋅食慾不振，味覺異常，生長、發育遲緩，智力低下。 銅與VC是預防“流感”最佳搭擋。鈣在磷是人腦、骨骼、牙齒不可缺乏的重要物質。所有這些礦物質都是機體的重要組成成分；保證神經、肌肉的興奮性；具有特殊的生理功能。 脂肪（椰子肉含脂肪35。3%，椰樹椰汁僅含2。3%） 在椰樹椰汁中，脂肪呈均質狀態，微粒細小，易被吸收。 碳水化合物 構成機體的重要物質，維持神經系統的功能，給機體供能。