匿名使用者 1級 2014-08-24 回答

卡爾瓦多斯（Calvados）：蘋果白蘭地，目前生產這種酒的主要是美國和法國。在美國稱為Applejack，在法國稱為Calados。Calados是法國諾曼底的一個城鎮，因此酒名即以鎮名而命名。蘋果白蘭地的酒色由木桶而來，並有著明顯的蘋果香味。匹斯可（Pisco）：葡萄經過發酵，蒸餾製造而成，是Bellu和Chilly生產的蒸餾酒。顏色很淡，酒精含量約40﹪，主要是作為餐前酒。雪莉（Sherry）：雪莉酒產生自西班牙西南部安達魯西亞（Amdalusia），該地的土壤以及氣候造就了雪莉酒獨特的風味。雪莉酒釀好以後，酒農會讓酒作適當的氧化，這便是雪莉酒獨特風味的由來。之後，酒農把酒裝入橡木桶內，但只裝2/3滿，以便使雪莉酒部分蒸發掉，也因氧化的關係，而產生獨特的雪莉酒的口感。馬丁尼（Martini）：馬丁尼是一種非常有名的雞尾酒。在所有雞尾酒中，馬丁尼調法最多，可高達兩百種以上。馬丁尼是由“琴酒”3/20Z以及“澀苦艾酒”1/20Z，再加上橄欖一個或檸檬片一片作為裝飾，口感銳利，深奧。苦艾（Vermouth）：苦艾酒的主要原料是葡萄酒，藥草，糖和酒精。是由苦艾花，奎寧皮，龍膽，肉桂，金雞納樹皮——-等等數十種含有苦味的中藥材浸漬數月之後，再摻入白葡萄酒（注：紅葡萄酒，葡萄酒亦可）製作而成的，有時還會家蒸餾酒以提高酒精濃度。伏特加（Vodka）：伏特加酒原產於俄羅斯，後來傳入芬蘭，波蘭等地，是一種無色，無味的烈酒。伏特加酒是常被用來調調製雞尾酒的基酒之一，像著名的“血腥瑪莉（Bloody Mary）”“黑色俄羅斯（Black Russian）”等等都是以伏特加為基酒的雞尾酒。琴酒（Gin）：又稱松子酒。荷蘭雖然是製造琴酒的發源地，但是由於英國在原料以及製造技術上的改良，現在所生產的琴酒已名揚世界，很受大眾歡迎。琴酒是調製雞尾酒的主要原料，香氣令人回味無窮，因而有“雞尾酒之心臟”的稱呼。除了Gin VermouthVodka SherryPisco Calvados之類在柯南上有的，我以前專門翻字典查了一些：Chartreuse查吐士酒（尋麻酒）。Maraschino黑櫻桃酒。Julep薄荷朱利酒。Rye黑麥威士忌。Malt liquor麥芽威士忌。Cider蘋果酒。Mead蜂蜜酒。Kirsch櫻桃白蘭地。Martini馬丁尼酒。Sake日本清酒。Margarita瑪格利塔雞尾酒。Claret波爾多紅葡萄酒。Madeira馬德拉白葡萄酒。

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