匿名使用者 1級 2017-05-02 回答

1、強化產業鏈各企業責任，扶正抑劣，有力的保護企業信譽。透過實施追溯能夠查詢到市場上流通的產品源頭資訊，切實找到產品質量負責人，迫使有安全隱患的企業退出市場，而生產質量好的企業也可以建立信譽。

2、幫助企業尋找危害的原因與風險的程度，透過管理將生產過程中的風險降低到最低水平。

3、給與消費者知情權。消費者能夠透過終端查詢系統查到食品的來源地以及生產流程，並決定是否購買。

啟航軟體食品安全追溯系統的建設體現了食品企業對食品安全的重視程度，也能夠很好把安全監管做到實處，把問題食品扼殺在萌芽中，讓消費者放心購買到安全的食品。贏在啟航軟體食品安全追溯系統開發，讓你實現食品來源可查，去向可追，責任可究。

愛有多深 1級 2017-05-02 回答

食品安全溯源體系，最早是1997年歐盟為應對“瘋牛病”問題而逐步建立並完善起來的食品安全管理制度。這套食品安全管理制度由政府進行推動，覆蓋食品生產基地、食品加工企業、食品終端銷售等整個食品產業鏈條的上下游，透過類似銀行取款機系統的專用硬體裝置進行資訊共享，服務於最終消費者。一旦食品質量在消費者端出現問題，可以透過食品標籤上的溯原始碼進行聯網查詢，查出該食品的生產企業、食品的產地、具體農戶等全部流通訊息，明確事故方相應的法律責任。此項制度對食品安全與食品行業自我約束具有相當重要的意義。

民以食為天，怎樣讓老百姓可以吃的放心？吃的安心？食品安全追溯系統能起多大作用？