山西有哪些特產?

  • 作者:由 匿名使用者 發表于 美食
  • 2021-10-08

山西有哪些特產? 匿名使用者 1級 2014-05-01 回答

糧食蔬菜 沁州黃小米 雞腰大豆 洪洞蓮藕 東方亮小米 大明綠豆 代縣辣椒 珍珠黃小米 陽高綠豆 應縣紫皮大蒜 澤州黃小米 佛光紅小豆 峪頭南瓜 汾州香小米 奶花豆 秦壁鞭杆蔥 白馬掌小米 大莜麥 黃花菜 黑小米 甜蕎麥 金針菇 晉祠大米 苦蕎麥 北芪菇 乾鮮水果 稷山板棗 運城相棗 原平酥梨 壺瓶棗 屯屯棗 澤州紅山楂 帥棗 應縣大接李 絳縣粉口山楂 馬牙棗 華陰杏 河曲海紅果 梨棗 沙金紅杏 臨猗江石榴 駿棗 清徐葡萄 汾州核桃 柳林木棗 瑰寶葡萄 晉南柿子 保德油棗 代縣酥梨 大紅袍 臺磨 五花芯黨參 垣曲野生猴頭 五臺山黨參 沙棘 紫團參 苦菜 阿膠 蕨菜 參芪阿膠 羊肚菌 黨參精 北嶽恆山黃芪 連翹 黨參 山楂葉總黃酮 野生潞黨參 山茱萸 山西是我國釀酒最早的地區之一。山西釀酒業迄今為止已由4000餘年的歷史。在漫長的歷史程序中,山西人民釀造出品種繁多、馳名中外的美酒佳釀。其中聞名中外而載入史冊的名酒有:永濟的“桑落酒”、“蒲州酒”,洪洞的“玉露酒”,汾陽的“汾酒”、“竹葉青”,太原的“玉液”,代縣的“金波”、“瓊酥”,榆次的“堡子酒”、“葡萄酒”等。 名酒薈萃 汾酒 汾雁香酒 堯王貢酒 北芪黃酒 竹葉青酒 恆山老白乾 汾陽王酒 木瓜黃酒 玫瑰汾酒 羊羔美酒 高粱白酒 朔州黃酒 白玉汾酒 昔陽大麴 紅高粱酒 貴喜黃酒 六曲香酒 特釀香 大拇指酒 菖蒲酒 晉陽酒 洞賓大麴 寶杏酒 玉屏酒 桑落酒 汾州老酒 晉城山楂酒 藺泉香酒 汾州二鍋頭 杏花燒酒 山西白葡萄酒 龜齡集酒 甘泉酒 梨花春酒 格瑞特桃紅葡萄酒 全鹿酒 潞酒 北嶽高粱酒 格瑞特半乾白葡萄酒 鹿鞭酒 堡子酒 玄中青酒 格瑞特利口酒 抗衰酒 太原特曲 東杏大麴 定陽腹酒 迎澤啤酒 玉堂春酒 晉陽春酒 遼州玉液 雲崗啤酒 醋,古稱“酢”。《隋書》中有“寧飲三升酢,不見崔弘度”的記載。在長期的生產實踐中,我國的釀醋工藝形成了獨特的風格。獨具代表性的有山西老陳醋,江蘇鎮江香醋,四川麩醋,福建紅曲老醋,一起並稱中國四大名醋。山西老陳醋,體態清亮、色澤深褐,除了具有酸醇、味烈、味長三大特點外,還具有香、綿、不沉澱的優點。而且儲存時間越長,質量越好,不易變質。 山西名醋 益元慶名醋 多福牌北芪醋 東湖牌老陳醋 礦泉水蕎麥健身醋 晉泉牌老陳醋 苦蕎麥營養保健醋 南六堡曲醋 堯都牌高粱燻醋 懷仁陳醋、燻醋 塗河名醋 水塔牌系列醋 綿山陳醋 晉陽古燈牌陳醋 太平米醋 吉花牌陳醋 賽泉牌老陳醋 飲品及其它 廈普賽爾黃梨汁系列飲料 五臺山佛地礦泉水 黨參黃芪保健茶 沙棘系列產品(文水縣) 西窯礦泉水 粒粒思甘薯脯 沙棘系列產品(右玉縣) 開明寺牌礦泉水 無核糖棗 沙棘清液 鹿趣牌珍珠液 永和紅棗飴 沙棘果茶 東方五穀神 太谷餅 沙維力飲料 恆奇康 聞喜煮餅 沙力士飲料 杏仁奶 郭杜林月餅 唯思可達飲料 紅花茶 綠豆糕 渴望蛋白飲料 平遙牛肉 油柿子 天天桃汁 六味齋醬肉 白醬油 冰糖酥梨汁 陽高杏脯 川味香辣醬 純天然蘋果汁 華光果脯 純天然速溶柿子粉 純天然柿子汁 桑乾牌奶粉 純天然速溶蘋果粉 賽可賽思酸棗汁 古城牌奶粉 廣靈五香瓜子 天然酸棗汁 紅衛牌全脂奶粉 玉米筍罐頭 酸棗汁 大槐樹牌全脂甜牛奶粉 蘆筍罐頭 妙旭牌棗汁 大槐樹牌全脂甜羊奶粉 苦菜罐頭 柏樹檳系列飲料 晉牌玫瑰蜜 右玉燕麥片 愛維特牌果茶 葵花精煉油 玫瑰蜂蜜 鑫泉果茶 琥珀核桃仁罐頭 沙棘油 冠春牌山萸果茶 苦蕎茶 精製恆山牌粉絲 仙翁牌海紅系列飲品 速溶燕麥奶茶 南瓜營養液 柿葉茶

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