匿名使用者 1級 2014-09-01 回答

材料：500克馬蹄粉，750克糖（紅糖：片糖：白砂糖=1：1：1）

做法：

1、將糖加5至6碗水煮成糖水，然後放涼。 （我不喜歡太甜，所以我只用了1。3斤糖；我喜歡深色一點，所以我會用放多一點紅糖）

2、馬蹄粉加2碗水開成漿。然後加入放涼了的糖水，均勻攪拌。

3、用褒湯用的魚袋將馬蹄水隔渣，（馬蹄粉裡太多雜質了，我一般都會隔兩次渣）

4、蒸盤底抹一層油。

5、隔水蒸，一層層蒸，2至3湯勺一層（視符蒸盤多大），每層約蒸5分鐘，中途千萬別開啟蓋。 大約蒸9層，多一層少一層都無所謂。

6、蒸好後散上一點芝麻就完成了。

可以夠10個人吃的了，量是蠻多的。

匿名使用者 1級 2014-09-01 回答

馬蹄粉製作千層糕的教程如下：馬蹄粉千層糕做法教程

第一步：

pepper 1級 2014-09-02 回答

一斤馬蹄粉，8碗清水，糖1斤2兩兌開，椰漿農的那種。兌開分成兩份，一份加椰漿，另一粉馬蹄粉水。想一層層就是這樣做，（先放一個碟裝一碗兌好的馬蹄粉粉水，倒在大碟上，隔水蒸5分鐘，見透明瞭。再把另一碗椰漿粉水倒上，也蒸5分鐘），迴圈這樣鍋里加水以免乾燒。凍後見到很明顯的一層層。很簡單的，

這是我幫你在網上差的，一斤的馬蹄粉。你要求的是半斤，所以別的配料你也都減半吧

希望能幫到您

匿名使用者 1級 2014-09-02 回答

兩斤