那些節日與農業生產有關的呢?

  • 作者:由 匿名使用者 發表于 美食
  • 2021-11-18

那些節日與農業生產有關的呢?oUt_mAn灬2015-10-18

洗牛節

農曆六月初六,貴州榕江、車江地區的侗族還要過一個“洗牛節”,家家牽牛下河,為其洗身,並殺雞鴨為牛祝福,願耕牛清潔平安。據 侗族老人傳說,耕牛是牛魔王變的。當初,牛魔王受玉帝委派向人類傳達旨 意,誤將“天皇賜你們一日三餐肚子飽”說成“天皇賜你們一日三餐肚子還 不飽”,結果害得人們忍飢挨餓。於是牛魔王便下到人間,幫助人們苦力耕 作,以作為傳達旨意失誤的補償。侗家人為了感謝耕牛對農業發展的貢獻, 於是便每年過洗牛節。布依族地區也有這個節日。

娛驢節

藏族在秋收、打場、 送肥結束後的藏曆十一月間,舉行“娛驢節”,他們要為毛驢卸下籠頭和木 鞍,將驢身上打掃乾淨,並在鬃毛或尾上繫上紅色布條,喂飲好茶水和精飼 料,任其在村頭田間隨意行走,不作吆喝鞭打,使可愛的毛驢獲得悠閒自在 的一天。

裡瑪主節

雲南省哈尼族在農曆四月的第一個屬羊日,則要過一個開秧門節,哈尼 語叫作“裡瑪主節”。傳說陽春三月時,布穀鳥秉承天神摩咪的旨意,飛來 哀牢山區,向哈尼人告知天氣由冷變暖,適宜插秧的資訊。因此當地哈尼人 便以村寨為單位,各家備辦染紅的雞蛋和染成黃色的糯米飯,在四月第一個 屬羊日裡,祭祀天、地神和布穀鳥。用過節來表示秧門開啟,可以下田插秧。

趕鳥節

湖南江華一帶瑤族有過趕鳥節的習俗。據說過去江華山區鳥雀很多, 往往啄光播下的種子。於是瑤胞在正月最末一天,用歌聲將鳥雀引上白頭山, 使它們陶醉在歌聲之中。待鳥雀半年後醒來時,人們已獲得了豐收。後來有 個山主向官府邀功,說是他養的畫眉鳥引走了鳥雀。次年的二月末,官府派人來調查,耕山人閉門喝茶、烤火,無人唱歌引鳥,官府人看見鳥雀四處飛 鳴,就懲罰了假報情況的山主。第二天,也就是二月初一,耕山人紛紛出門 唱山歌,引走鳥雀,鳥雀一醉半年,又使大家獲得豐收。從此以後,每年二 月初一,瑤族人要穿上盛裝,撐著陽傘,到白頭山對歌,歡唱一整天,直到 夜幕降臨,男女青年仍依依不捨,情意綿長。老年人則在竹枝上穿起一顆顆 如銅錢大小的糯米粑,稱作“鳥子粑”,插在神壇邊或大門口讓小鳥取食。 據說如果鳥雀啄食以後,便被粘住嘴巴,不能再啄食種子穀物,可保糧食豐收。

桃花節

雲南省劍川、洱源的白族地區,過去有祈求豐收的桃花節。每年播種谷 種時,要給谷種打醋炭,即將燒紅的鐵片、石塊放入瓢內,外加艾蒿、柏枝 或馬桑葉,然後沖水入內,使其與高溫的鐵、石相激,蒸騰出清香的氣味、 並在谷種上插桃花數枝,在秧田入口處插一排桃花、柳枝。這就是他們過桃花節的主要內容。

廣西環江縣的毛南族在每年農曆五月,要舉行五月廟節,日期各村不一。 以鐵坳為界,整個毛南山鄉分成上下二團,下團廟節為夏至後的第一個辰日; 上團廟節提前五天,即從辰日往回倒數到亥日為節日。有的傳說認為這一天 是為了紀念毛南族飼養耕牛和菜牛的創始人馮三界公。因為馮三界公開始使 用耕牛,毛南族才有了水田,種上水稻。過去各村寨都有廟田,以其收入購 買菜牛,在節日時殺牛祭祀愛吃牛肉的馮三界公。同時還要摘取各種農作物 葉子放到土地娘娘神前,求娘娘保佑五穀豐收。到了節日,毛南族人家家要 採楓葉、空羊花等將糯米染成黑、黃、紅、綠、白等五色米,蒸成色豔而又 有香味的五色糯米飯,並做粉蒸肉等佳餚。折回柳枝插在中堂,將五色飯捏 成小團,密密地粘在柳枝上,以示農作物碩果累累、獲得豐收。還要喂耕牛 一團米飯和一塊粉蒸肉,慰勞耕牛。婦女們帶上五色糯米飯和粉蒸肉回孃家 探親,青年們則到野外對歌,談情說愛。

每年農曆八月十五日,仡佬族人民要過一個迎接豐收的“八月節”,或 者又叫“迎新谷節”。仡佬族人民很是重視這個節日,要連過兩天。大家都 著節日盛裝,聚集在寨中空場上,由幾位壯漢將頭戴紅花的大牯牛帶入場中, 先誦祝詞,默禱五穀豐登。然後由樂隊奏起“八仙”樂曲,鳴放火槍、鞭炮, 然後殺牛煮肉,並將牛肉平分給各家各戶,讓家長拿回家供於祖先靈前,有 全村全族團結一心之意。民族長老還要以小豬、公雞、大鴨各一隻,作為三 牲在菩薩樹前作供祭儀式。祭畢,大眾聚餐,青年們在月光下歌舞歡樂,盡 興方散。第二天還要從田間採回新鮮穀物、瓜果,用作家宴。宴畢,婦女們 各帶自己子女,為孃家親戚送去禮品,以示祝賀。青年們依舊歌舞終日,以 迎豐收的到來,節日以後,就開始秋收。

居住在臺灣島以南蘭嶼之上的高山族雅美人,主要以捕飛魚為生。他們 要舉行一連串的招魚祭、豐漁祭、夜漁祭和晝漁祭等等,形成與漁業生產有 密切關係的眾多節日。招魚祭在三月一日舉行。早在二月二十七日,同一個互助捕魚組織的成 員要在船長家集體住宿,共同檢查火把、漁具與船隻的準備情況。三月一日 早晨,船員頭戴銀盔,佩掛胸飾,集體將船抬到海邊。船長殺雞,滴血在木 盤內,每人以食指蘸雞血塗於船和岸邊的礁石上,祈求飛魚豐收。並用小竹 筒33個,塗上雞血,以示小船出海捕魚也獲豐收。然後,人們起立,高舉盔 帽,怪聲高呼跳出船外,以示驅鬼。接著將漁船推入海水,作為即將出海捕 魚前的試驗。最後拿出已殺的雞,大家回村煮食。招魚的祭儀就算完成。三月二日上午舉行豐漁祭。出海捕魚的人在一起共宿,吃當地特產的芋 頭和魚,並求神靈保佑豐收。然後在一位持一根長木棒魚網,另一位持一把 木槳的兩個主祭人的帶領下,來到船邊,各人都抓一把沙投入自己的木船, 默祝打到的魚如同沙子一樣多。又以海水灑進大船,祝禱大海將船帶到飛魚 最多的地方。各人回家後,還要撫摸專曬飛魚的竹竿,預示今年要捕很多飛 魚曬在這裡。從三月三日晚開始,進行夜間捕魚,這一晚上要過夜漁祭的節日。由第 一條引領入海的船長為祭司,在船頭殺一頭豬,讓血流進海中。又在船頭置 一個盛滿水的甕,放入一把船槳,並用小瓢盛粟與清水灑入大海,以祭飛魚 之靈。祭畢開始夜間捕魚,以這一條船第一次出海的收穫多少來卜算今年漁 業是否豐收。從此開始,諸漁船每夜出海捕魚,各船長都要攜帶一個帶雞血 的小竹筒,並將它塞在第一次捕到的飛魚嘴中,這條魚放在船上,不帶回家 中。經夜漁祭後,大家白天集中休息,夜晚出海捕魚,連續一個月後,給每 人分配已捕得的飛魚,然後分散回家。

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