君莫問1級2020-11-23 回答

步驟2113

1。小麥粉和成麵糰醒著。

2。炒熟雞蛋。炒碎些。

3。茴香摘洗乾淨，切碎。

4。茴香置於容器中，加橄欖油、醬油、味精、蔥薑末攪拌。

5。攪拌均5261勻加雞蛋、鹽、芝麻油。

6。調均勻成餃子餡。

7。將面做成大小均勻的面劑，再4102將面劑擀成圓，成餃子皮。

8。將餡放在餃子皮的中間。

9。將餃1653子皮的前後合上，從一端捏起至捏嚴，水餃就包好了。

10。鍋中加水燒開，餃子入鍋煮。煮熟內即可盛出享用。

小貼士

寬湯大火煮餃子。雞蛋茴香餡餃子很好熟，餃子入鍋開鍋容後加點一次涼水再開鍋，就熟了。