鴿子燉天蔴黃精吃嗎
- 2022-03-29
天麻黃精燉老鴿
食療功效:補脾潤肺、滋陰養血、祛風定驚
營養價值:蛋白質、胡蘿蔔素、維生素、天麻素;鈣、鐵、銅等微量元素
適宜人群:一般人皆可食用,尤其適合體虛、毛髮稀疏脫落、神經衰弱者
天麻黃精燉老鴿所需材料
主要食材乳鴿、天麻、黃精、枸杞、鹽、蔥、生薑
天麻黃精燉老鴿的做法
1將乳鴿處理乾淨,天麻、黃精稍洗,浸泡;枸杞洗淨泡發。
2水燒沸乳鴿滾盡血水,撈起。
3燉盅內注水,放天麻、黃精、枸杞、乳鴿,大火煮沸後轉小火煲3小時。放入蔥段,加鹽調味即可。
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