匿名使用者 9級 2015-05-06 回答

所需材料：

麵糰：高筋粉150克 低筋粉50克 奶粉10克 細砂糖10克 植物油10克 鹽2克 酵母2克 水115克

表面材料：培根3片 洋蔥適量 青椒適量 蝦仁適量 馬蘇裡拉芝士230克 自制披薩醬1份

製作方法：

1、將麵糰中所以材料混合，揉至能拉開薄膜，但比較容易破裂時，即可。圖1

2、將麵糰蓋保鮮膜，室溫發酵至兩倍大（20多度1個小時）。圖2

3、將發酵好的麵糰平均分兩份，排氣滾圓，蓋保鮮膜靜置5分鐘。圖3

4、取一份麵糰，擀成中間薄四周厚的8寸大小的圓形，蓋保鮮膜，鬆弛10分鐘。圖4

5、用叉子在麵皮上扎一些小孔，防止烤制時鼓起。圖5

6、在面片上刷一層橄欖油。圖6

7、把麵餅放在鋪了錫紙的烤盤上，鋪一層自制披薩醬。圖7

8、在披薩醬上均勻的撒一層洋蔥丁。圖8

9、在洋蔥丁上撒一層馬蘇裡拉芝士。圖9

10、再撒一層切好的培根丁。圖10

11、在培根丁上再撒一層馬蘇裡拉芝士。圖11

12、在培根丁上撒一層青椒丁，然後在青椒丁上鋪一層吸乾水分的蝦仁。圖12

13、在蝦仁上，再撒一層馬蘇裡拉芝士。圖13

14、放入預熱好的烤箱200度，20分鐘左右。圖14