相逢如歌 1級 2021-03-30 回答

一般煮3-5分鐘即可。

煮蜆子的時間要好好注意，煮的時間太短蜆子可能熟的不完全，不能完全殺死蟶子中的微生物，食用後易引起身體不適，但是煮的時間太長會使蜆子的肉質變老，口感會較差。大黃蜆子若是水煮一般煮3-5分鐘，煮至蜆子開口就基本熟了。

奇蹟再現 1級 2021-03-07 回答

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蜆子買來後，一定要用水泡兩個小時以上，這樣便於它們把肚子裡面的髒東西吐乾淨。吃的時候就沒有砂啦。

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準備開水。

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水開後煮個2、3分鐘就可以了，不要煮時間太長了，那樣就老了不好吃。

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裝盆享用吧。