玫瑰天涯 1級 2017-02-21 回答

看是多大的杯子了。杯子底部直徑5釐米可以做7個左右。奶油重量是餅乾重量20%即可。

泡沫° 1級 2017-02-21 回答

當然是木糠蛋糕比較好吃了，沒有普通奶油蛋糕，那麼油膩，口味也比較好。

木糠蛋糕一定要淡奶油，因為有淡奶油做出來的蛋糕才蓬鬆。

做法：

1、將餅乾放進料理機內攪成粉末狀。

2、將淡奶油倒到盆內打發。

3、打至6分發時加入煉奶。

4、繼續打發至8-9分發。

5、方模內鋪上一層油紙。

6、把打發的奶油裝進裱花袋內。

7、先在方模內鋪上一層木糠，用勺子壓實。

8、再擠上一層奶油。

9、一層木糠一層鮮奶油，最後一層必須是木糠，然後就可以放進冰箱冷藏一晚，或是放冷凍層冷凍2個小時也可，享用前用可可粉灑在表面即可。