指尖的愛 1級 2018-12-04 回答

食材用料：

五花肉

香乾

植物油

姜相剋食物

鹽

生抽

老乾媽辣椒醬（或郫縣豆瓣醬）

菜譜做法：

1。鍋中加清水，下薑片，放入洗淨的條狀五花肉

2。大火煮至九成熟，撇除表層浮沫，用溫水衝淨。將煮過的五花肉，切成小塊

3。香乾切絲

4。熱鍋倒油，燒至7成熱時

5。下肉塊，煸炒至油脂溢位

6。入老乾媽辣椒醬

7。翻炒均勻後，下香乾

8。噴入少許溫水，大火翻炒2-3分鐘，鹽、生抽調味，即成

永遠青春 1級 2016-12-14 回答

鍋中加清水，下薑片，放入洗淨的條狀五花肉2。大火煮至九成熟，撇除表層浮沫，用溫水衝淨。將煮過的五花肉，切成小塊3。香乾切絲4。熱鍋倒油，燒至7成熱時5。下肉塊，煸炒至油脂溢位6。入老乾媽辣椒醬7。翻炒均勻後，下香乾8。噴入少許溫水，大火翻炒2-3分鐘，鹽、生抽調味，即成