丹溪1327這酒怎麼樣?
- 2022-05-18
絕對的好酒,今年去義烏出差的時候喝了一次,感受到此酒的魅力。丹溪1327酒體顏色天然琥珀亮麗,口感醇香濃郁,喝下去微燻狀態快,醒酒也快,喝多了第二天醒來也不難受。
源起 醫宗大作,傳世691年
丹溪1327是紅曲黃酒,為中國元代大醫學家,滋陰學派創始人,一代醫宗朱丹溪先生在公元1327年始創,並將丹溪紅曲酒的製作方法與標準記載到他著名著作《丹溪補遺》中,至今已691年,歷經22代朱氏後人傳承。
健康 健康紅曲,享譽中外
明代李時珍在《本草綱目》中記載:紅曲出自《丹溪補遺》,具有消食活血、健脾暖胃;釀酒破血行藥勢,治打補損傷的功效。
近代,英國著名科學家、生物學家李約瑟在其《中國科學技術史》中明確記載:紅曲含有莫納可林K,是與諾伐他汀同樣的物質,有降低膽固醇合成及降血脂、降血壓功效,可降低普通人群冠心病與其它心腦血管疾病的發病率,即推薦用紅曲釀酒。
工藝 稀缺工藝,巔峰品質
丹溪1327紅曲黃酒釀造工藝非常稀缺:一年只釀一次酒,每年11月份,取冬水釀造紅曲酒,全程14道手工工序,純手工,零新增,歷時三個月方可釀造完成,此後需窖藏15年以上,原酒在壇內二次發酵。
品味 琥珀醇香,常飲健康
丹溪1327酒體顏色天然琥珀亮麗,具有口感醇香濃郁,微燻狀態快,醒酒快、多飲次日不難受的特點,長期飲用丹溪紅曲黃酒有益脾胃、消化系統,還能起到預防心腦血管疾病有重要作用,符合健康飲酒的新趨勢。
適飲 寒時溫飲,暑期冷飲
春夏秋以至7~15度酒溫為宜,冬天以38~40度酒溫為宜。
搭配 飲得美酒,吃得美味
宜配:海鮮、蔬菜
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