吃鈑前後喝湯對身體有好處嗎?

  • 作者:由 勇敢的幸福 發表于 美食
  • 2022-06-19

吃鈑前後喝湯對身體有好處嗎?圓兒2007.06.14 回答

有一句俗語:“湯泡飯,嚼不爛”。可能有人會問,這湯泡過的飯,更軟了,也更容易下嚥了,挺適合老人孩子吃的,為什麼會說它“不爛”呢?其實,這句話主要是告訴大家,湯泡飯並不如大家想象的那麼容易消化,相反,長期吃還會導致消化機能減退,從而引起各種疾病。

研究表明,人在進食時,首先會在口腔內進行初步的消化。堅硬的牙齒如同一部巧妙的“粉碎機”,將大塊食物切磨成細小顆粒,同時唾液腺不斷分泌唾液,舌頭不斷攪拌使食物和唾液充分混合。唾液中的澱粉酶能使澱粉分解成甘甜爽口的麥芽糖,便於胃腸進一步消化吸收。同時,食物會刺激舌的味覺神經,反射性傳到大腦,使大腦發出資訊,“通知”胃、腸、胰腺等部位做好接受食物的準備。接到“命令”後,胃、腸、胰液相繼分泌,胃腸蠕動增強,從而加速胃腸道對食物營養的消化吸收。

而泡飯則不然,飯和湯水混在一起,食物在口腔內還未嚼爛,就滑到胃裡去了。食物沒有經過充分咀嚼,唾液分泌得少,與食物混合攪拌不均勻,澱粉酶也會被湯水稀釋。再加上味覺神經沒有受到應有的刺激,胃腸道反射性的消化液分泌也有所減少。因此,食物的消化將受到影響,營養也不能完全被吸收。況且,未被咀嚼而整粒吞下的飯必將加重胃腸道負擔。長此以往,胃腸功能紊亂、胃腸消化不良等疾病就會乘虛而入,嚴重影響身體健康。

對處於生長髮育期的孩子來說,吃泡飯危害更甚。因為長期食用泡飯不僅妨礙胃腸的消化吸收功能,還會使咀嚼功能減退,使咀嚼肌萎縮,嚴重者還會影響成年後的臉型。同時,吃泡飯還容易讓孩子養成囫圇吞棗的不良飲食習慣。

老年人也不應該吃泡飯,有醫學研究發現,咀嚼時透過頜關節運動,可使腦血液迴圈加速,暢通的血液迴圈又能增強大腦皮質的活化,從而有利於預防腦萎縮和老年痴呆。所以,老年人缺牙齒應及早鑲上,以恢復咀嚼功能,不能長期因缺牙而吃泡飯。

這裡還要特別提及的是兩個區別:第一,飯前喝湯和吃泡飯是兩回事,要區別開來。飯前少量喝湯,不但能溼潤口腔和食道,並能刺激口腔和胃產生唾液和胃液,有助於消化。第二,吃稀飯和泡飯也不同,因為稀飯質地較細,經水煮後,澱粉已分解成容易被胃腸所吸收的糊精,不會影響消化功能。

總之,吃泡飯是一種很不良的飲食習慣,不論是湯飯、茶泡飯、醬油泡飯都不應該吃。而且不論吃什麼食物,都要養成細嚼慢嚥的好習慣。

飯後喝湯是一種有損健康的吃法。因為最後喝下的湯會把原來已被消化液混合得很好的食糜稀釋,勢必影響食物的消化吸收。正確的吃法是飯前先喝幾口湯,將口腔、食道先 潤滑一下,以減少乾硬食品對消化道黏膜的不良刺激,並促進消化腺分泌,起到開胃的作用。

吃鈑前後喝湯對身體有好處嗎?ちん2007.06.14 回答

飯前喝湯比飯後喝好

飯前喝可以使胃更好的吸收

有利於養胃

吃鈑前後喝湯對身體有好處嗎?匿名使用者2008.10.23 回答

xxxx時間,我們學校舉行了新團員入團宣誓儀式,很高興的,我是新團員中的一名。 儀式一開始,會場寂靜非凡,可是我想每個人的心都不平靜。正如我此刻的心情一樣,緊張而激動著。到了頒發團員證和團徽的時候了。一排又排的同學井然有序地走上講臺前,又走回來,帶著光榮與使命。一排,兩排……會場一陣陣的掌聲似乎也蓋不住我的心跳,一想到我將加入一個光榮的組織;一想到我將成為一名光榮的團員;一想到我將肩負起光榮的使命。我的心能平靜嗎?到我上去了,當雙手領過深綠色的團員證,當胸前別上閃亮的團徽,我的心情像場內的掌聲一樣,起伏不定。是激動,是興奮,是……這些心情只匯成驕傲的一句話:“我成為團員了!”,似乎團的旗上的那顆星就閃耀在我的心中。我是一個肩負著光榮的使命的人!到了宣誓的時候,我抓緊右手,挺胸抬頭,響亮有力地說著宣誓詞。一字一句,這是我不悔的承諾。直到唱完團歌,我的心還是不能平息下來。久久地,迴盪著激動…… 自從親手把團徽別在胸前的那一刻,眼中的一切都不自覺地產生了微妙的變化。我明白而今的自己不再是一個個體,而是廣大共青團員的其中一份子,我們有共同的目標,我們是一個大集體。 我榮幸,同時也對我校不斷壯大的共青團員隊伍感到信心十足。浦外的團員決不是一個擺設品,因為我們中的每一個人都曾為維護校園的美好付出過實實在在的勞動,我們是從志願者中走出的隊伍,團之所以吸納我們也正是因為我們用行動表明了一個有志青年的奮鬥理想。 成為團員後,我更加堅定了我入團的目的:更好地鞭策自己前進、更好地做同學們的榜樣、更好地為人民服務! 我想引用上團課時,老師的一句話作為入團的感想:“當你成為一個團員的時候,你就不僅僅是個學生。” 然而,這並不是夢想的尾聲,團給了我們更高的理想,為我們指出了一條更寬廣的大道。與此同時,那肩負的使命也多了幾分沉重。胸前的團徽隨時告誡我們不能放慢腳步。因為如今的一舉一動都印上了團的標記,決不能讓個人的過失而使集體受到損失。這不但有負於共青團員的稱號,而且還愧對師長對我們的信任。因此,我們的腳步必將更為穩健,我們的目光必將更為敏銳。而那支龐大的生力軍隊伍也會因為我們的加入更加朝氣蓬勃。

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