愛玩遊戲的小飛俠 2021-11-11

是葡萄糖或者果糖

，由碳原子6個、氫原子12個和氧原子6個構成。

它的結構式很多，最常見的是葡萄糖。葡萄糖是經過分解而得到的。純淨的葡萄糖為有些許甜味，蔗糖比葡萄糖更甜，由一個葡萄糖分子和一個果糖分子組成。

葡萄糖無色晶體形狀，易溶於水，蔗糖有甜味，無氣味。生產製作過程也不同。但葡萄糖在醫學領域有著很重要的地位。它可以幫助人體補充所需能量。

製作方法

由澱粉經過鹽酸或硫酸水解質而得，也可以經過糖化酶的作用下得到。貯藏方式分為兩種，在較為乾燥的環境下，因葡萄糖具有良好的穩定性，水溶液過高的情況可以高壓滅菌。散裝成品的情況下，應在乾燥、低溫密閉容器裡貯藏。