了卻塵世間煩惱 2009-07-30

月團 圖餅茶的喻稱。唐宋時茶作團餅狀，詩文中常以月喻其形。唐代盧仝《走筆謝盂諫議寄新茶》：“開緘宛見諫議面，手閱月團三百片。”宋代王禹偁《恩賜龍鳳茶》：“香於九畹芳蘭氣，園如三秋皓月輪。”宋代秦韜玉《採茶歌》：“太守憐才寄野人，山童碾破團圓月。”

甘露 茶的贊稱。唐代陸羽《茶經·七之事》引《宋錄》：“新安王子鸞、豫章王子尚，詣曇濟道人於八公山。道人設茶茗，子尚味之曰：‘此甘露也，何言茶茗。’”

瑞草魁 唐人對茶的贊稱。魁即第一之謂。唐代杜牧《題茶山》：“山實東吳秀，茶稱瑞草魁。”

金餅 古代對團茶、餅茶的雅稱。唐代皮日休《茶中雜詠·茶焙》：“初能燥金餅，漸見甘瓊液。”宋代黃儒《品茶要錄》：“借使陸羽復起，閱其金餅，味其雲腴，當爽然自失矣。”

嘉木 茶樹的贊稱。陸羽《茶經·一之源》：“茶者，南方之嘉木也。一尺、二尺乃至數十尺，其巴山、峽川，有兩人合抱著，伐而掇之。”

茶旗 亦稱“旗”。茶初展的葉芽。宋代葉夢得《避暑錄話》：“其精者在嫩芽，取其初萌如雀舌者謂之槍，稍敷而為葉者謂之旗。”唐代皮日休《奉賀魯望秋日遣懷次韻》：“茶旗經雨展，石筍帶雲尖。”宋代趙佶《大觀茶論》：“茶旗，乃葉之方敷者，葉味苦。旗過老則初雖留舌，而飲徹反甘矣。”