18888096邀請m 2018-05-23

主料左口魚450g 輔料油適量鹽適量蒸魚豆豉油適量蒜瓣適量紅辣椒1個蔥粒適量

步驟

清蒸左口魚的做法步驟11。將魚去肚洗淨裝盤，魚比較大，所以要的魚身上劃幾道花紋，以便入味

清蒸左口魚的做法步驟22。魚身上鋪上蒜片

清蒸左口魚的做法步驟33。鋪上紅辣椒圈

清蒸左口魚的做法步驟44。鍋內建水，煮開

清蒸左口魚的做法步驟55。放置上筷子（當個簡易的蒸籠）

清蒸左口魚的做法步驟66。將魚放置在筷子上，蓋鍋蒸15分鐘後取出盤子

清蒸左口魚的做法步驟77。鍋內重新置油燒熱

清蒸左口魚的做法步驟88。下蔥粒爆香出味

清蒸左口魚的做法步驟99。淋上蒸魚豆豉油和剛剛的蔥香熱油，開始啦

南方菇涼小蘇 2022-01-03

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回答

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用料

鴨嘴魚 一條

蒜

醬

蔥

辣椒

豆豉

醬油

鹽

糖

清蒸鴨嘴魚的做法步驟

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步驟 1

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清洗鴨嘴魚

步驟 2

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切成片狀

步驟 3

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把準備好的香料切好所需的大小

步驟 4

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把香料鋪上魚身，放入適量醬油，油，鹽，糖調味。

步驟 5

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隔水蒸4分鐘，完成。

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