pdsulzg 2018-12-30

板栗原產於中國，多見於山地栽培，是重要乾果之一，富含澱粉，營養全面的特點，被稱為木本糧食。金秋十月，板栗各產區陸續上市，下面是部分優質板栗主產區情況。

1、懷柔板栗

懷柔栽培板栗歷史悠久，早在明朝時，皇帝在祭祀時就用懷柔板栗作供品。板栗種植面積已達28萬畝，年產量8。5萬噸。獨特的地理、土壤和氣候條件，造就了懷柔板栗的特點：它以果形玲瓏、色澤美觀、肉質細膩、果味甘甜、營養豐富、易剝內皮、糯性強、便於貯存等特點馳名中外。2001年懷柔被國家林業局認定為“中國板栗之鄉”。

2、遷西板栗

遷西板栗產於河北省唐山市遷西縣，至今有2000多年的栽培歷史。遷西縣地處燕山南麓，長城腳下，全年四季分明，日照充足，雨量充沛，晝夜溫差大；土壤呈微酸性，富含礦物質，有較好的保水和排水性。獨特的地理環境，造就了遷西板栗上乘的品質。目前板栗栽植面積已達51萬畝，常年產量1。5萬噸。遷西板栗外形玲瓏，呈紅褐色，有淺薄蠟質層，鮮豔而富有光澤；果仁呈米黃色，內皮易剝，肉質細膩，糯性粘軟，甘甜芳香，營養豐富。2000年4月被國家林業局命名為“中國名特優經濟林京東板栗之鄉”，2001年4月遷西縣又被河北省林業局命名為“河北省優質板栗生產基地縣”。

3、丹東板栗

丹東板栗栽培始於明末清初。丹東板栗屬日本慄系統，適合日本市場口味需求，板栗肉佔日本市場30%的份額。栽植總面積已達150萬畝，常年產量3萬噸。丹東板栗以品質優良聞名，其果實個大，色澤白，口感好，不裂瓣，易加工，綜合價值高，其果肉含水量為40%左右，含蛋白質5。7%～10。7%，脂肪%～7。4%，澱粉50%左右，並含有維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C和磷、鉀、鎂、鐵、鋅、硼等多種礦物質。2006年12月，國家質檢總局批准對丹東板栗實施地理標誌產品保護。

4、泰安板栗

泰山地區栽培板栗，已有500多年的歷史，早在明清時期就定位“貢品”，民國以來，蜚聲國際市場，被譽為“泰山甘慄”。泰安板栗是板栗中的上品，堅果均勻，顏色鮮豔有光澤，含糖高、味甘美、有糯性、殼薄、內衣皮易剝落，適於糖炒。泰安市現有板栗面積22萬畝，常年產量3。5萬噸。1994年在全國林業名特優新博覽會上獲銀質獎。

5、舒城板栗

舒城素有“板粟之鄉”美稱，大面積栽培板粟有300多年曆史。現有板粟30萬畝，年產量3萬噸。舒城出產的“大紅袍”板栗個大，富含很高的營養價值，其中維生素C含量為每百克鮮樣36。5毫克，可溶性總含糖量為每百克鮮樣10。54毫克，澱粉、粗蛋白質、粗脂肪的幹樣含量分別為26。57％、7。24％和1。745％。

6、邵店板栗

邵店鎮是全國板栗重點產區之一，已有數百年曆史。邵店鎮被中國林科院專家譽為“中國板栗第一鎮”。現有板粟2萬畝，年產量50萬公斤。邵店鎮生產的牌板慄具有籽粒大（每市斤40粒左右）、色澤油光發亮、肉質松、味香甜、糯性大等特點。

7、羅田板栗

羅田縣板栗在春秋、戰國以前即開始有人工種植。品種多，色味獨特，產地分佈於全縣各地，但其產品對外銷售均冠以“羅田板栗”。這裡森林茂密，自然環境優美，是首批命名的全國板栗之鄉。栽培總面積達100萬畝，年產量1。2億斤，其產量、面積均居全國之冠。產品以其果大（特級板栗每公斤40粒以內），質優（所產板栗顏色鮮豔，營養豐富，極耐貯藏），價廉（每公斤價5-10元，分級銷售，依質論價）著稱。並且上市時間長，一般從8月底至11月中旬均有板栗上市。

和果子雅 2018-12-30

遷西板栗

“中國板栗屬京東，京東板栗屬遷西”

遷西縣位於燕山南麓，長城腳下，灤水之濱。遷西板栗是河北省傳統特色農產品，至今有2000多年的栽培歷史，獨特的土壤和氣候條件造就其絕佳的口感和風味，產品主要銷往美國、日本、韓國、港臺地區及上海、廣州、大連、深圳、昆明等國內60多個大中城市，深受國內外消費者喜愛。

遷西板栗外形玲瓏，色澤鮮豔，不粘內皮；果仁呈米黃色，糯性強，甘甜芳香，口感極佳；富含維生素、胡蘿蔔素、氨基酸及鐵、鈣等微量元素，長期食用可達到養胃、健脾、補腎、養顏等保健功效，有東方“珍珠”和“紫玉”的美稱，被日本人稱為“中國甘慄的最佳食品”。

遷西板栗以純自然的野生狀態生長，不施化肥、農藥，農民靠撿拾自然落果收穫。板栗成熟度好，糖分高，耐儲藏，少有蟲蛀。目前，遷西板栗栽培面積達60萬畝、3000萬株，已全部透過河北省無公害果品產地認證，年產量達到2萬噸以上。2004年，遷西縣榮獲“全國板栗產業十強縣特別獎”；2005年，“遷西板栗”證明商標被評為“河北省著名商標”。

安心育兒育己 2021-10-31

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回答

中國板栗之鄉，有湖北麻城、廣西南寧隆安、河北遷西、河北邢臺、山東臨沂、湖北羅田、河北遵化、北京懷柔、寬城滿族自治縣，陝西鎮安，安徽廣德。其中最出名的當屬河北遷西板栗。

遷西板栗產於河北省唐山市遷西縣，是河北省傳統特色農產品，至今有2000多年的栽培歷史。

2008年3月，遷西板栗被國家工商總局商標局認定為中國馳名商標。遷西縣地處北緯39°57′15″～40°27′48″、東經118°6′49′～118°37′19″，屬東部季風區暖溫帶半溼潤地區，大陸性季風氣候顯著，四季分明，冬季寒冷少雪；春季乾燥多風；夏季炎熱多雨；秋季晴朗，晝暖夜涼，這種氣候為慄樹栽培和發展提供了優越的條件，主要表現為氣溫適宜，日照時間長，熱量充足，降水豐富。遷西縣境內板栗種類及品種很多。但從20世紀70年代初開始，透過科學選種和嫁接，培育出了幾個優良品種

遷西板栗外形美觀，底座小；果形端正均勻，平均每公斤慄果120—140粒，大的每公斤80粒；顏色呈紅褐色，鮮豔有光澤，有淺薄蠟質層，皮薄，較其它地區的板栗硬、實，故有東方“珍珠”和“紫玉”之美稱，宋代詩人晁公溯曾有“風隕慄房開紫玉”之詩句；果仁呈米黃色，易剝、不粘內皮；經科學測定，遷西板栗果仁含水52%以下，蛋白質4%左右，碳水化合物38%以上，膳食纖維2%以上，維生素E40mg/kg以上，鈣150mg/kg以上，鐵4。5mg/kg以上，維生素C230mg/kg以上，還含有豐富的胡蘿蔔素及對人體有益的多種微量元素和氨基酸。主要有利於人體的指標均居全國各地板慄之首。

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

網友19f5882 2018-12-30

興隆板栗

北京以東燕山山脈地區所產的板栗是非常知名的一種，被稱為興隆板栗或者京東板栗。興隆板栗的甜度比較高、口感濃香、糯性好，而且擁有鮮豔光澤的外表並且板栗硬殼也比較容易剝。此外興隆板栗的營養價值也比較高，在國內外都有較高的知名度。

愛上鳳梨的丁小廚 2018-12-30

河北的話一般都會說遷西板栗，我之前在唐山經常吃，確實挺好吃的，其他的沒怎麼聽說過，所以會感覺遷西的比較好。