weiwei000217 2006-08-02

普洱茶屬於越放陳舊越好的茶類，因此現今有人以標榜普洱的年限為榮，追求年限長久的普洱茶，普洱茶這就涉及到如何辨別普洱茶陳期，以下的方法僅供普洱茶愛好者參考：

1、1950年之前：這個時期稱為“古董茶”如百年宋聘號，同興貢餅，同慶號，同昌老號，宋聘敬號。通常都有一張糯米紙，印上名稱，就是“內飛”。

2、1950年～1968年：所謂“印級茶品”，也就是包裝紙上，“茶”字以不同顏色標示，紅印為第一批，綠印為第二批，黃印為第三批。

3、1968年之後：此時茶餅包裝不再印上“中國茶葉公司”字號，改由各茶廠自行生產，統稱“雲南七子餅”，如：雪印青餅，73青餅，大口中小綠印，小黃印等……

另外，品茗、辨識普洱茶時需注意“四大要訣”及“六不政策”，本要素為眾多專業人士經驗之談，僅供普洱茶愛好者參考：

四大要決是：

一、清：聞其味；味道要清，不能有黴味。

二、純：辨其色；茶色如棗，不能黑如漆。

三、正：存其位；存放幹倉，不可位潮溼。

四、氣：品其湯；回味溫和，不可味雜陳。

六不政策：

一、不以錯誤年代為標竿。

二、不以偽造包裝為依據。

三、不以深淺湯色為藉口。

四、不以新增味道為假象。

五、不以黴氣倉別為號召。

山泉清水淌 2017-09-13

好的普洱茶生茶要具備有香氣，有茶味，苦澀是避免不了的，主要還是看能不能在口中變成回甘生津，苦澀轉變為回甘生津的速度越快感覺越明顯，茶也越好。茶湯在口中吞嚥之前舌頭攪動能感覺到茶湯的粘稠度越高越好，比較薄（沒滋味）的茶湯一般都很清（看起來無油質感），吞嚥的時候感覺很順滑且有濃度，茶湯嚥下之後喉嚨有感覺（清涼或開闊），嚥下之後用鼻腔呼氣能感覺到茶香。

頭三泡滋味越來越濃，四五六泡茶湯最好喝，茶味慢慢變淡之後不能只有苦味（苦味重，感覺不到甜味）澀味（澀味不化），還要有甜味，帶點水味也是能接受的。

一直在喝《溯嶽茶坊》的普洱茶，感覺很好。現在也時不時和他們的茶藝師張慈一起聊天，受益良多。gdgd800 是她（wēi）微（xìn）號。她人很好，有什麼不懂的都可以問她。

喜歡普洱茶不是一時的激情，也不是隨聲附和，不過是時間，日久生情，成了生活的一部分。