我是女生2016.02.14 回答

原料：糯米、雞蛋 做法：1、把糯米洗淨充分泡發（我泡了5個小時） 瀝乾上籠蒸熟。 2、蒸好的糯米飯（不要太稀了）用擀麵杖揣打或用手揉搓成團狀（用水把手或擀麵杖打溼就不會沾了）。 3、把揣好的糯米飯平鋪在淺口方盤裡壓緊，放入冰箱冰凍（也可以自然冷卻）。 4、把冰好糯米的拿出切塊（如果冰的時間太長可以等稍微回溫後在切）。 5、把雞蛋打成蛋液 把餈粑裹上薄薄的蛋液，油燒5成熱放入餈粑炸，炸至表面金黃，裝盤。 6、事先準備好的熟黃豆粉和白糖混合拌勻，把糖粉撒在餈粑上或者蘸著吃。

吃不飽2016.02.22 回答

裹上雞蛋液炸

火鍋君2016.02.15 回答

雞蛋加少許鹽打撒。

餈粑用水沖洗，切成塊。

餈粑放入碗中，均勻的裹上蛋液。

少許油，小火煎炸。

煎至金黃，翻面煎炸另一面。

注意：

煎炸時一定要用小火，以免外糊內硬。

糯食難消化，腸胃不好的朋友少吃。

異域歡沁香氛2016.01.28 回答

食材用料：餈粑 雞蛋相剋食物 鹽菜譜做法：