好豆網2014-09-06

前言

色香味俱全，而且很開胃哦！

材料

主料：鵪鶉蛋500克、黃瓜一條、西紅柿兩粒；

輔料：白糖少許、白醋少許、雞精少許、鹽少許、生粉一湯匙

糖醋鵪鶉蛋

1

把鵪鶉蛋煮熟，然後把皮剝掉，接著上油鍋炸成金黃色就可以了！

2

把黃瓜切成條狀

3

把西紅柿切成一瓣一瓣的！

4

鍋裡先放點油然後加白糖進去，把白糖融化之後，加入西紅柿和黃瓜炒一下，接著再把炸好的鵪鶉蛋放進去，再放一點白醋和水，煮開一會兒，然後就可以勾芡了，這道菜就完成了！

小貼士

鵪鶉蛋煮熟了，用鍋蓋蓋著上下搖幾下，鵪鶉蛋的皮就可以快速剝下來了！