皆無皆有 2020-09-19

芹菜肉餡的包子，芹菜沒必要也不用焯水。因為蒸包子時芹菜肉餡就會被蒸熟，焯水不僅多此一舉，而且芹菜口感會偏軟，喪失掉芹菜肉餡特有的口感、口味。還有芹菜焯水後，又經過蒸制，芹菜的營養成分也會大量流失。

天窗的夜眸 2020-09-19

芹菜可以不用焯水的。這樣可以最大限度保留芹菜的營養價值。吃起來更香。。希望可以幫助到樓主，望採納。。。。。

網友8f50e73 2020-09-19

芹菜肉包子，要炒水，這樣包包子的時候，可以多放菜，包出來的包子又香又好吃。

永梓涵e3 2020-09-19

包芹菜包子，調餡時芹菜不用焯水，肉餡少可以擠出芹菜水份，肉餡多則不用擠水，以免餡太乾。

劉理球 2020-09-19

芹菜肉包子，芹菜用焯水嗎？芹菜不用焯水，如果抽水的話，芹菜裡面的營養都流失了。