娜娜姐愛養生 2022-01-12

湖蟹是螃蟹的一種，主要是生活在湖泊中，如洪澤湖大閘蟹、陽澄湖螃蟹等，全是有名的湖蟹。這種湖蟹往往受我們的歡迎，不但得益於其特有的口味，還有賴於其豐富多彩的營養成分。接下來咱們就來說說湖蟹的營養成分。

湖蟹中富含充足的蛋白、人體脂肪、維生素和各種營養元素，而這種營養在保持人體的生理學活動層面起著非常重要的作用，對人體有不錯的滋補養生作用。

在其中的蛋白，是人體腦部發育和肌肉生長所必須的，也是維持動能充足必不可少的；在其中的維生素A，在保持人體面板細胞的身體健康領域擁有重要作用；在其中的維生素B，可幫助防止維生素B缺乏症。值得一提的是在其中的鈣、鐵、鋅等營養元素，這種原素有利於提高人體身體素質，並提升人體免疫能力，並有利於青少年兒童人體的生長髮育。

怎麼挑選優質湖蟹

湖蟹的營養成分儘管高，但條件是活的、新鮮的湖蟹營養成分才足夠豐富多彩。那麼我們在購買湖蟹的情況下，就必須要挑選生鮮食品的、魅力十足的湖蟹，那樣更有利於大家消化吸收到在其中的營養成分，那麼怎麼挑選這種優質的湖蟹呢？

1、看。優質的湖蟹背甲殼呈灰綠色，有光澤度，腹為乳白色，臍上方無印痕，身體連線堅固。

2、掂。挑出來外形合乎以上規定的湖蟹，逐一拿手掂它的分量，以觸感重的為宜。

3、剝。剝開湖蟹的臍蓋，若殼內蟹黃凝結成型，則為好蟹。

4、拉。輕拉蟹腿有薄弱彈力，表明是新鮮湖蟹；若不新鮮的湖蟹，輕拉蟹腿，不但沒有薄弱彈力，並且蟹腿非常容易斷截。

5、聞。如嗅到湖蟹有腥臭，說明海蟹已腐壞黴變，不可以再服用。

西紅學姐 2022-01-12

能夠補充人體所需要的蛋白質，然後也可以促進大腦發育，可以促進肌肉的生長，可以補充身體所需要的能量，還可以補充維生素A，維生素B，鈣，鐵，鋅等元素。在挑選優質的湖蟹時，要選擇湖蟹背甲殼呈現青灰色的，有光澤的，然後也應該放在手裡掂一下分量，然後也應該拉一下螃蟹的腿，如果輕微的拉蟹腿，螃蟹腿會掉下來，說明是不新鮮的。

今天退休了嗎 2022-01-12

具體的營養價值就是可以補充蛋白質，可以補充微量元素，可以滋補身體，提高免疫力，可以補鈣。在挑選的時候一定要選擇甲殼是青灰色的湖蟹，也可以選擇重量重的湖蟹，也可以用手拉一下螃蟹的腿，如果有彈力的話就說明是新鮮的，可以購買。

據竣陪啊巴 2022-01-12

湖蟹中含有非常豐富的蛋白質和微量元素，還有鈣，鐵，鋅元素，對於身體是非常有益的，挑選河蟹的時候要注意，要看它的鉗子掂掂他的分量，看它的殼是否有光澤，可以撥開他的臍蓋，如果它的蟹黃是呈一個凝聚狀態，就證明他是一個好蟹。

崖咽級銜0ct0Bo 2022-01-17

夠補充人體所需要的蛋白質，爾後也或許促進大腦發育，或許促進肌肉的成長，或許補充身段所需要的量，還或許補充維生素維生素鈣，鐵，鋅等元素。挑選優良的湖蟹時，要決定湖蟹背甲殼呈現青灰色。